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582 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
gonflent en vésicules et les cristaux pigmentaires peuvent être mis. 
en liberté dans le cytoplasme. 
Dans les cellules du mésophylle des pétales, on constate cat 
ment la production de deux pigments, 
naissent dans les chloroplastes. Dans les fleurs jaunes, les chlo- 
roplastes offrent la forme de gros globules sphériques renfermant 
quelques inclusions graisseuses et produisant de gros grains d'ami- 
don composés. Plus tard la chlorophylle est remplacée par un pigment 
jaune qui parait être à l’état diffus. Enfin, à un stade ultérieur, 
on voit apparaître, dans le chromoplaste ainsi formé, un pigment 
carotinien à l’état de petits grains, ou d’un ou plusieurs petits cris- 
taux en aiguilles ou parfois en forme de losanges. Quand les 
cristaux restent très petits, ce quiest le cas le plus fréquent, ils ne 
modifient pas la forme des chromoplastes ; quand ils prennent, au 
contraire, un plus grand développement, ils impriment aux chromo- 
plastes une forme allongée ou en fuseau. L'amidon se résorbe géné- 
ralement au moment où commence l'élaboration du pigment jaune- 
 (PL89, fig. 19). 
Dans les variétés où la production du pigment jaune est peu 
accentuée, on constate, dans l’'épiderme des pétales, que les chon- 
driocontes s'imprègnent simplement d'un pigment jaune pâle sans 
subir aucune modification de forme. Quelques-uns de ces éléments 
produisent plus tard, dans leur intérieur, un cristal de pigment 
jaune-orangé en forme d’aiguille. Enfin, dans la variété rouge- 
orangé qui ne renferme que du pigment carotinien, les chondrio- 
contes s’épaississent et produisent, sur leur pourtour, généralement 
plusieurs aiguilles cristallines de pigment, qui leur donnent l'aspect 
de petits corps en fuseaux ou en triangles (PI. 40, fig. 1 et 2). 
On voit, par l'étude de cés dernières variétés, ce que nous avions 
déjà fait ressortir dans nos précédentes recherches à propos de 
l'amidon, à savoir que plus la fonction élaboratrice des mitochondries 
est active et plus la structure de ces éléments se modifie. Dans la 
variété du Glaïeul où l'élaboration du pigment est réduite à son mini- 
mum, il ny a pas de production de plastes ; l'élaboration s'effectue 
exclusivement au sein de chondriocontes. Dans la variété où le pig- 
ment est élaboré d'une manière plus active, les chondriocontes. 
modifient légèrement leur forme. Ils rose et prennent | aspect 
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mais ces deux pigments. 
