616 REVUE GÉNÉRALE DE BUTANIQUE 
L'amidon et les substances grasses sont mobilisés et disparaissent 
finalement des cellules. Les termites qui se chargent de faire dispa- 
raitre l'écorce et la pulpe da fruit dont le suc a subi des transforma- 
ons pendant la maturation, n'attaquent pas l'hypocotvle-tubercule 
en voie de germination. 
Après quelques mois de germination, l'hyvpocotyvle se ratatine, 
les cellules de l'écorce se vident, les parois se gonflent, mais restent 
cellulosiques. Les cellules de la moelle restent encore turgescentes. 
Autour du cylindre central, il se forme quelques assises de suber 
dont l'assise génératrice dérive de l'endoderme. Il est assez singulier 
de voir l'endoderme, qui possède une bande plissée et subérifiée 
nettement prononcée, prendre le rèle de phellogène. Ainsi le cvhindre 
central est isolé de l'écorce et la circulation entre la racine primaire 
et la fige n'est pas entravée. Quelquefois tout le tubercule dégénère, 
sauf un groupe de cellules libéro-ligneuses autour duquel il se 
forme une zone subérifiée qui maintient encore un peu plus long- 
temps une communication très restreinte entre la Re et la 
_ racine primaire. , 
b) Anatomie de la racine. — La structure primaire est à peu près 
la même chez la première racine et les racines adventives Le 
_ nombre des faisceaux varie sejon la vigueur de la racine ; ainsi la 
première racine primaire à généralement moins de faisceaux libéro- 
ligneux que la racine adventive, qui en possède environ une douzaine, 
mais plus que les radicelles qui en ont quatre ou cinq. La moelle se 
: dignifie de bonne heure, en sorte que nous trouvons au centre de la 
racine primaire un cordon solide dont le diamètre peut varier ; il 
mesure chez les racines fortes à peu près le tiers du rayon Es la 
racine entière et chez les racines faibles seulement le cinquième. 
Vis-à-vis des faisceaux libériens, on rencontre dans l'endoderme 
une cellule entièrement subérifiée tandis que les autres éléments 
rade re a ne présentent que la bande plissée SUDOrIRE ée habi- 
tuelle. 
L'écorce est constituée par des cellules parenchymateuses, 
laissant des méals entre elles. Leur diamètre diminue vers la péri- 
phérie. Ni dans le cylindre central, pi dans l'écorce, on ne trouve de. 
capaux sécréteurs, ils sont done absents de la structure Ron de . 
