708 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
diastasique pour être transformées, se résorbent dans l'intérieur 
même de ces éléments, nous oblige à admettre que ces interven- 
tions diastasiques s'effectuent dans l'intérieur même des mitochon- 
dries et des plastes. Comme il est peu vraisemblable que les diastases. 
soient engendrées par le chondriome, et qu'il semble plutôt qu'elles 
soient élaborées par le cytoplasme lui-même, on peut supposer que 
les actions diastasiques s'effectuent à la surface des mitochondries. 
8) ORIGINE DES PIGMENTS 
On sait que d'après Lubimenko et Moaterverde, les pigments. 
carotiniens et xanthophylliens dériveraient de la chlorophylle et 
. résulteraient d'une oxydation de ce pigment sous l'influence d’oxv- 
dases. L'hypothèse trouve un appui dans l'apparition de ces 
pigments dans les chloroplastes des tissus parenchymateux des 
fleurs et des fruits, qui se métamorphosent peu à peu en chromo- 
| plastes. Nous avons signalé également des cas où la formation du 
, pigment dans les cellules épidermiques est favorable à cette idée. 
. C'est ainsi que nous avons vu que, dans certains cas (épiderme des 
_ pétales de Courge, Canna, Amaryllis lutea, etc...) l'apparition du 
pigment xanthophyllien ou carotinien dans les chondriocontes se 
trouve précédée de la production d'une ehlorophylle transitoire. Seu- 
lement, à côté de ces cas plutôt rares, dans les cellules épidermiques 
de la plupart des fleurs et des fruits, les pigments xanthophylliens 
ou carotiniens apparaissent directement au sein des chondriocontes. 
sans être précédés de production de chlorophylle. La théorie est donc 
ici manifestement en défaut, à moins de supposer, avec Moreau, que 
les dérivés de l oxydation de la chlorophylle passent dans l see 
où ils sont fixés par les mitochondries. 
Pour ce qui concerne l'influence des oxydases dans la pigmenta- 
tion, nous signalons certains faits qui, évidemment, sont favorables. 
à l'intervention de phénomènes diastasiques dans la pigmentation. 
Dans les fruits d'Arum maculatum et d'Asperge, par exemple, 
nous avons vu le pigment apparaitre dans de petits leucoplustes sur 
le trajet de chondriocontes. Ces plastes, formés de très bonne heure, 
‘ne produisent le pigment qu’à la maturité du fruit, c'est à-dire au 
jo d'un temps assez long, plusieurs mois. Le pigment apparait 
alors De en ones e Abe heures On Le . 
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