LE CHONDRIOME DES VÉGÉTAUX TIT 
résorption de ces graisses. Îl ne paraît pas exister de relation entre 
ces graisses et la formation des pigments. + 
Buscalioni pense également que ces graisses pourraient repré" 
senter dans certains cas un produit transitoire de l'assimilation 
chlorophyllienne, comme cela parait être le cas dans certaines. 
Algues et dans quelques Monocotylédones où les chloroplastes ne 
forment jamais d’amidon et où ce produit est remplacé par de la: 
graisse ; il admet que la graisse pourrait apparaître dans certains cas 
comme un produit direct de la photosvnthèse et se transformer ulté- 
rieurement en amidon. On sait en effet que dans les végétaux, la possi- 
bilité de la transformation des graisses en hydrates de carbone semble 
démontrée, comme il résulte des expériences de Leclerc du Sablon 
dans la graine de Ricin. Dans la fleur d'/ris, ces graisses apparais- Re 
sent en général dans des chondriocontes dépourvus de chlorophylle et ie 
à un stade où la chlorophylle n’est pas encore formée dans les tissus “FR 
chlorophylliens : il ne saurait donc être question de considérer ces 
graisses comme un produit direct de la photosvnthèsg. Mais il res- 
terait possible d'admettre que ces graisses se forment dans le chon- 
driome aux dépens d'un mâtériel hydrocarboné préformé dans la 
plante, pour ensuite se transformer en amidon. Seulement, les faits 
sont encore ici en désaccord avec la théorie. En effet, la graisse 
semble persister intégralement dans les chondriocontes pendant la 
formation de l'amidon et ne disparait qu'au moment où l'imidon à 
achevé sa croissance et pendant sa résorption. Il y a même des 
cas où elle persiste jusqu'à la dégénérescence cellulaire. If ne paraît 
donc pas exister de relation précise entre la production de la graisse 
et celle de l’amidon. 
Buscalioni envisage aussi l'idée que ces peer joueraient un 
rôle dans le processus de la respiration. 
Il serait très intéressant de préciser la nature des substances 
graisseuses afin de savoir si elles représentent des graisses propre- 
ment dites ou si elles correspondent à des lécithines qui, on le sait, 
réduisent également l'acide osmique. L'évolution de ces globules 
graisseux rappelle en effet beaucoup le cycle des écithines mis 
en évidence par Stoklasa par la méthode biochimique. On sait en effet 
que Sloklasa à attiré l'attention sur la grande fréquence des léci- 
_ thines dans les végétaux. La lécithine serait pour lui un produit 
: du fonctionnement de Ja feuille sous l'influence de la lumière au 
