204 Dr. O. Warburg. 
5) Nördlinger, der die als sogenannte überseeische Nüsse nach Europa 
oelangten Samen als zu bicuhyba gehörig am Berliner Museum bestimmen liess, 
giebt an, dass sie nach Form, Struetur und Grüsse (?) den echten Nüssen 
ähnlich seien, sagt aber dann seltsamer Weise gleich darauf, dass die Kerne 
nur 1—1,2 g, im Durchschnitt 1,093 g wiegen. Die Schalen machen nach 
ihm 15,5 %, des Gewichts aus. Der Geschmack der Nüsse ist talgartig, 
ähnlich dem der Cacaobutter, mit bitterem Nachgeschmack; zerquetscht haben 
die Nüsse einen angenehmen cacaoähnlichen Geruch. Gemahlen und im 
Extraetionsapparat extrahirt liefern die ganzen Früchte 59,6%, Fett, die 
Samenschalen 2,6 °/, Fett, die Kerne 70,0 %, Fett, die Kerne getrocknet 
73,7%), Fett. Dagegen lässt sich aus den im Walzwerke zerquetschten und 
bei 50 Grad ©. unter 200—300 Atmosphären 1 Stunde lang hydraulisch 
gepressten Nüssen nur 47,56 °, Fett gewinnen. Das Fett schmilzt bei 42,5 
32,5 Grad C.: es ist leicht 
löslich in heissem Aether, Petroleumäther, Schwefelkohlenstoff und Chloroform, 
bis 43 Grad C., erstarrt dann wieder bei 832 
theilweise in heissem Alkohol, sehr wenig in heissem Eisessig. Es besteht 
seiner Hauptmasse nach aus den Glyceriden der Myristinsäure und Oelsäure, 
ausserdem aus wenig Harz und freier Fettsäure, ferner aus etwas ätherischem 
Oel, flüchtiger Säure und 0,1, eines unverseiflichen, in Aether ziemlich 
schwer löslichen Oeles, endlich noch aus etwas braunem Farbstoffe. Die 
röthlichbraunen Presskuchen enthalten natürlich auch noch Fett, das bei 44,5 
bis 45 Grad C. schmilzt, ferner graues flockiges Harz, das sich zu einer 
dunkelbraunen, kautschukartigen Masse zusammenballt. Die Analyse der 
Presskuchen ergab: Wasser 8,86 °/,, Asche 4,50%, Fett 17,74 °,,, Rohfaser 
30,62 °/,, Protein 17,62 °/,, stickstofffreie Extractstoffe 20,66 '/.. 
Nach dem grossen Fettgehalte und dem geringen Gewichte zu urtheilen, 
gehören diese „überseeischen Nüsse“ wohl kaum zu Virola bieuhyba; aller 
Wahrscheinlichkeit nach sind es die Samen von V. swrinamensis. 
6) Stutzer erhielt 1884 (efr. Pharmac. Centralhalle) aus Santa Catharina 
von einem dortigen Oelfabrikanten Oel, Samen und Presskuchen von der so- 
genannten Myristica offieinalis (nach dem Orte der Herkunft offenbar eine 
Form von V. bieuhyba, wahrscheinlich 3 Schenekii Warb.) zugesandt. Die 
Samen waren durchschnittlich 2 & schwer, die Schalen derselben bildeten 
16%, des Gewichtes: die Kerne sind marmorirt, leicht zerreiblich und be- 
