CHAP. XXI. ZÉES. 9 



comme %ctKv.8X)S signifie y?/Z>er_, on en a conclu 

 à ridentité de l'espèce désignée par ces deux 

 noms j mais on n'en sait guère plus sur la signi- 

 lication de l'un que sur celle de l'autre. 



Adiénée dit seulement que le chaiceus se 

 trouve sur la cote de Cysique et qu'il est de 

 forme ronde et circulaire \ et Oppien se borne 

 à le ranger parmi les poissons saxatiles^, qui 

 paissent près des roches herbeuses. 



Son nom romain actuel, cetola, a fait penser 

 h Paul-Jove^ que ce pourrait être le kvttoç 

 d'Athénée ; mais Athénée "^ n'en dit autre chose, 

 sinon que le kittos était consacré à Bacchus, 

 ainsi Ton n'a pas plus de certitude sur cette 

 dénomination que sur les autres. 



Ce qui est plus singulier encore, c'est que 

 Ton n'ait pas toujours su partout que c'était 

 un excellent poisson. Apparemment que sa 

 ligure rebutait : il est certain, encore aujour- 

 d'hui, qu'il est peu recherché à Paris, et Pen- 

 nant nous assure qu'on n'a appris à connaître 

 sa valeur en Angleterre que par le comédien 

 Qidn , qui n'était pas moins célèbre en qua- 

 lité de gourmand qu'en qualité d'acteur; et 

 j'ai entendu dii'c à un Anglais, habitant de 



1. L. Vil, \). 028 et ch. 22. — '2. Opp, , liai., i35. — 

 3. Vise, rom., c. 27. — 4. Alh., Deipn. -, 1. VU,, p. 5^5 B. 



