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b€^ ^ommecS an bk Obccfldc^e be§ 35a(Ter§. 53?cnn man 

 ffe fangt/ fo geben fie mit ben ^ieferbed ein einen 2aut V)on fic^, 



s»? u Mn. 



©0 fel^c biefec gifc^ an manctjen Orten »eracl)tet ift, fo 

 tütcb er bet) un§ nicl£)t ju ben fd)redf)tejlen gejd^It. S3c\)oc 

 et: aber öenoffen tt)fcb, l&dit man t^n nod^ einige ZaQC in ftis 

 feigen S3runnen, tüoburc^ bem gleifcl;e fein moberiger (Se^ 

 fc^macE v^ergel^t. 2)a§ gleifc^ tff weid^, n?eig unb etwa& 

 ttdjTerig/ »on ben grogcn gifcl^en jeboc^ beffer aB t)on ben 

 f leinen. 2luf jeben gaK aber erforbern fie einen guten Tla^ 

 gen. 3w 3»ni werben fie am metften gefd^dgt. Wlan bereis 

 Ut fie auf üerfc^iebene QBeife ^u. ölm befien foflen fie fc^me« 

 d'en, tt^enn man fie, o&ne 5Baffer, mit etlic{)en ^Lropfen 

 (SfTig bdmpft, inbem fie felbft viel geud^tigfett ^aben, bann 

 ttjerben fie gevtörjt unb mit einer @t)erbrij^e 5Ured)t gemad^t. 

 2)ie ©c^Iei^e fann nic^t anberS gefc^uppt tt^erben, augec 

 man begieße fie 5uerft mit fiebenbem ^Baffer, ^n ^. (5)eg= 

 nerö Seiten purgirte man mit ißrem (^tngeweibe hie g)fcrbe. 



© d) a t) c n. 

 S^rec 5U t)iel genoffen, foK ba§ falte pichet t)erurfa(^en. 



gang. 



Unter fteben BoK Sdnge fotite von biefen gifd^en feinet 

 gefangen werben, ^an fangt fie feiten mit Statten, roo^l 

 aber mitkamen, körben, SReufen unb bem 5HttgeI, an »eis 

 (^tm D^egenwürmec ber einjige ^6ber für fie finb. 



Äconfbcifcn unt) Scinte. 



25on erpern ip mir nid&tS befannt. S^te gefd6rIidE)ften 

 gcinbe aber finb ber ^ec{)t unb ber $8arfcl). 3n i^ren din^ 

 geweiben l^aufet ber gioE, LIgula abdominalis tincae; ein 

 Dlelfenn^urm, Caryophillaeus , unb ein eigner ^anbs 

 Xüütxn, Taenia tincae. 



