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payoîenlquclqueloiscles prix énormes. 



On rnniasse aussi les escargots pour 

 l'usage fie la médecine , ou pris en 

 bouillon : on les recommande comme 

 adoucissans et pectoraux. 



Nos femmes de bon ton en font aussi 

 usage comme cosmétique, pour con- 

 server leur peau, ou la rendre lisse et 

 brillante. 



L'anatomie de l'escargot a été trés- 

 détaillée, d'après Cuvier, dans l'In- 

 troduction : on y renvoie le lecteur. 



Les planorbes , qui sont conservés 

 dans ce genre, présentent quelque dif- 

 férence dans leur organisation, dont 

 il faut parler. Les animaux cjui les ha- 

 bitent n'ont que deux cornes filiformes, 

 allongées , à la base intérieure des- 

 quelles sont placés les yeux. Mais il 

 est à remarquer que les planorbes de 

 Geoffroy , qui renferment des coquilles 

 plates et des coquilles allongées , ont 

 tous des animaux de cette espèce ; et 

 que les planorbes de Lamarck , qui ne 



