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fecondazioni naturali non possiamo avere che una per- 
centuale molto bassa d’uova fecondate, percentuale che 
s'’'aggira dal-30. al 45. non di. più. 
Per comprendere ciò, conviene far la conoscenza 
della costituzione tanto dell’ uova di Trota, quanto del 
così detto lufte. Avute queste cognizioni, si compren- 
deranno facilmente i vantaggi della fecondazione arti 
ficiale, così come la si opera attualmente. 
L'uovo della Trota si presenta quale una sferetta 
grossa quanto e più di un pisello, limitata da una men- 
brana relativamente grossa la quale contiene un denso 
contenuto, diviso in due parti distinte. La membrana 
circonvolgente dell'uovo è tutta quanta trapassata da 
minutissimi ed esilissimi canaletti, ed in un punto segnato 
da una cavità imbutiforme, vi ha un'altro canaletto 
più ampio al quale si da il nome di mcropila, parola 
che deriva dal greco, e che vuol dire, piccola porta. 
Se vi è una porta, per quanto piccola sia, vuol 
dire che qualche cosa è destinato a penetrarvi, ed è 
appunto quello che vedremo in seguito. Il contenuto 
per la massima parte riempie la membrana e forma 
un deposito di sostanza, dalla quale l'embrione trarrà i 
materiali cui nutrirsi: si chiama tuorlo di nutrizione. 
Su di esso si trova in analoga depressione una forma- 
zione di aspetto lenticolare detta #uor/o di evoluzione 
o germe. È daesso che dopo la fecondazione ha luogo 
la formazione dell'embrione che a suo tempo diventerà 
un piccolo pesciolino. 
Il latte, che non è che lo sperma del maschio, 
consiste in un liquido bianco al pari del latte, da cui 
il nome volgare, denso, ehe sotto posto ad esame micro- 
scopico si appalesa costituito da due parti; una liquida, 
l’altra figuratà. La parte figurata consiste in cellule di 
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