— 181 — 



i Mai eller for. T denne Spekulation deltager baade «Fiskeskippere», 

 Ivjobuuend i llyerne og' Fiskere eller Opkjobei^e paa Landsb3^gden. For 

 dem alle ei- det af stor Vigtiglu'd at faa Fisken færdig saa tidlig som 

 mulig, og helst saa vægtig som mulig; livad Fiskens Holdbarhed eller 

 forsvarlige Torhed angaar, saa spiller dette en mindre Rolle; thi '<Nyfisken» 

 skal jo skibes strax og forbruges snarest mulig eller en god Tid, før 

 Soppen kunde vise sig. Alle Hensyn trækker i den Retning, at Pro- 

 dueenten med Fordel bringer den mindst holdbare Fisk i Handelen, og 

 selve Handelen med denne Vare er for Producenten fordel agtigere end 

 anden Klipfiskhandel senere i Sæsonen. Konkurrencen er stor i denne 

 Branche, Nyfiskleverancen, fordi Chancerne for at faa sin Fisk hurtig 

 solgt og godt betalt er større end senere, og de fleste Producenter vil 

 gjerne have sin Forretning afviklet jo før jo heller. Af alle disse Grunde 

 opstaar der jævnlig, især under gunstige Veirforholde om Vaaren, hvert 

 Aar en betydelig Overproduktion af «Nyfisk», som har de fleste natuidige 

 Betingelser for at blive sopbefængt, og som oftest leverer den største og 

 bedrøveligste Kontingent til de «smitteførende» Ladninger. Og da det 

 efterhaanden har vist sig, at Klipflsketørringen for Nyflskleverance kan 

 ske saa meget hurtigere og billigere end Torring af anden Fisk, virker 

 ogsaa dette Exempel i den Retning at levere lignende mindre holdbar, 

 men mere vægtig Fisk; denne produceres altsaa med mindre Udlæg og 

 giver desuagtet større Indtægt pr. 100 Fisk, Indkjøbsenheden. Under 

 heldige Veirfoi^holde kan disse Bestræbelser for at levere vægtig Fisk paa 

 Holdbarhedens Bekostning lykkes noksaa godt, men i uheldige Somre 

 liævner det sig desto sørgeligere og skader hele Landets Handel. 



Idet jeg ved disse Bemærkninger har søgt at karakterisere de vig- 

 tigste Forholde, som her komme.r i Betragtning, har jeg troet at have 

 givet baade en Forklaring af Sagens Sammenhæng foi-saavidt, og tillige 

 en Slags Undskyldning for den Spekulation i mindre holdbar Klipfisk, 

 hvorover der har været klaget saa meget, og som har skadet vor Fiske- 

 handel saa betydeligt. At de paaklagede Forholde ikke var at mæi-ke i 

 «gamle Dage» eller mæi-kedes saare sjeldent, kommer for det første deraf, 

 at Klipfiskepartiet da var saa langt mindre, dernæ-;t deraf at Koinmunika- 

 tionsmidlerne den Gang saavel indenlands som paa Udlandet var saa lang- 

 somme og tungvindte, at den omhandlede store Spekulation i Nytisk- 

 leverance var saa omtrent ukjendt, og endvidere deraf, at det største 

 Exportkvantum og navnlig Nyfisken udskibedes i de udenlandske Mod- 

 tageres egne eller af dem betVagtede Skibe, som derpaa seilede afsted 

 med Varen og tillige med Ansvaret for den Sop, som muligens kunde vise 

 sig senere paa Fisken. 



Efter saaledes at have skildret, hvad der kunde kaldes de ydre 

 Omstændigheder skal jeg gaa over til at paapege, hvilke Feil og Mangler 

 der klæber ved Klipflsktørringen dels som Følge af Spekulation i Nyfiske- 

 tørringen, dels som Følge af en forceret Tørring af almindelig Fisk ellei- 



12* 



