Das diasfafisrhe Fernieiif der Pflanzen. 13 



Sida yapaea. Vicia Faha, Tiipha hdifolia. Aber selbst diesen positiven Be- 

 funden g-eg-eniiber verhält Wort mann sich sehr kritisch: denn in einigen 

 Fällen konnte die C4egenwart der Bakterien nicht völlig ausgeschlossen werden, 

 was natürlich das Untersuchnngsresnltat wesentlich trüben niusste. Die 

 minimalen Diastasequantitäten in den BHlttern konnten nur mit Hilfe \on 

 löslicher Stärke resp. Amylodextrin nachgewiesen werden, und Wortmann 

 glaubt daher wohl mit grosser Wahrscheinlichkeit annehmen zu müssen, dass 

 in assimilirenden Blättern nur ausnahmsweise isolirbares diastatisches Enzvm 

 vorhanden ist und dann nur in so minimalen Mengen, dass es für die in den 

 Blättern sich vollziehenden ausgiebigen Stärkeumwandlungen kaum in Betracht 

 kommt. iWortmann, a. a. (). p. 22 des Öep.-Abdr.) 



3i Die Untersuchung der Stengel und Blattstiele führte zu einem ähn- 

 lichen Ergebniss. Geringe Diastasemengen linden sich nur bei Vkia Faha. 



4) \'ersuche mit stärkefreien Knollen, Rüben, Rhizomen Hessen nur in 

 den Wurzeln von Bauens earota sehr geringe Mengen des Ferments erkennen, 

 während Knollen von DaJiJ/a variahiJis, HelianfJius tnherosus, Beta vulgaris 

 sich als diastasefrei erwiesen. 



Spuren des f]nzyms constatirte Wortmann ferner in noch nicht völlig 

 erwachsoien jungen und treibenden Kartotfelknollen, sowie in den Rhizomen 

 von Iris pallida: dagegen konnte dasselbe in ruhenden Kartoffelknollen und 

 den Rhizomen von Acorus Calamus nicht nachgewiesen werden. 



Auf Grund der angestellten Untersuchungen, besonders unter Berück- 

 sichtigung der negativen Befunde an Blättern, glaubt Wortmann zu der An- 

 nahme berechtigt zu sein, dass die Umwandlungen des Stärkemehls meist 

 durch die directe Vermittelung des Protoplasmas selbst erfolgen müssen (p. 30). 

 Dafür s])rechen auch die folgenden Versuche Wortmann's. Wenn man den 

 Plasmodien der Lohblüthe Weizenstärkekörner darbietet, so nehmen sie die- 

 selben in erheljlicher Menge auf, und an der stattfindenden Corrosion der 

 Körner lässt sich ihre Auflösung constatiren. Die erwähnten Plasmodien 

 enthalten nachgewiesenermaassen keine freie Diastase \), so dass auch hier 

 wieder das Protoplasma direct wirksam gewesen sein muss. 



V' Krukenberg, Untersuch, des physiolog. Instituts in Heidelberg, Bd. II, Heft 3. 

 CelakoTsky, Flora, Bd. 76, p. 243, fand dagegen, dass Plasmodien von Vhondrio- 

 denna Diastase producirc-n. 



