18 Franz Schleichert. 



und prüfte deren Wirkung auf Stärkekleister. Es ergab sich, dass der aus 

 dem Keim erhaltene Auszug schon nach wenigen Minuten eine völlige Ver- 

 flüssigung des Kleisters hervorrief, während der Endospermextract nur all- 

 mählich geringe diastatische Wirkung erkennen Hess. 



Auf Grund dieser Resultate nimmt Krauch an, dass die üiastase in 

 ruhenden Samen ihren Sitz fast ausschliesslich im Keim und Schildchen und 

 nicht im Endosperm hat ^). 



Dieselbe Anschauung vertritt auch Sachs '^). Derselbe schnitt aus 

 einem CTetreidekorn den Embryo weg und setzte das isolirte Endosperm allein 

 geeigneten Keinnuigsbedingungen aus. Da unter diesen Umständen keine 

 Lösung der im Endosperm vorhandenen Stärke erfolgte, so schloss er, dass 

 die Diastase ausschliesslich vom wachsenden Embryo erzeugt werde. 



Tangl'') stellt sich vor, dass die Diastase bei der Keimung des Ge- 

 treides freilich im Schildchen erzeugt, aber von diesem aus in die Kleber- 

 schicht übergehe, in derselben unter Verniittelung der die Zellwände durch- 

 setzenden zarten Protoplasmataden in peripherischer Richtung fortgeleitet 

 werde, um schliesslich auf die Amylumkiirner im stärkehaltigen Gewebe ein- 

 zuwirken. Die Kleberschicht hat nach Tangl also nicht die Bedeutung eines 

 fermentbildenden, sondern eines fermentleitenden Gewebes. 



Anders urtheilt Wigand^), nach welchem in der Kleberschicht Diastase- 

 bildung erfolgen soll, und auch Tschirch ''), der die Kleberschicht geradezu, 

 freilich ohne nähere Begründung, als Fermentschiclit bezeichnet. 



1) Für die Richtigkeit dieser Ansicht scheinen aucli gewisse Untersuchungen van 

 Tieghem's (Ann. des scienc. nat. Bot. Ser. V, T. XVII, p. 105) und Blociszewski's 

 (I,andw. Jahrb. Bd. 5, p. 145) zu sprechen. Der Erstere brachte vom Endosperm isolirte 

 Embr3'onen z. B. mit angefeuchteten Mehlkügelchen von Pohjgonum unter geeignete Ent- 

 wickelungsbeditigungen und fand, dass die Stiirkekönier, welche die fortwachsenden Embryonen 

 unmittelbar berührten, eorrodirt waren. (Zusammenstellung über diese Versuche vgl. bei 

 Detmer, Vergleichende Physiologie des Keimungsprocesses der Samen, 1880, p. 549 und 550.) 

 Auch Grüss (Ber. d. dtscli. bot. Ges., Bd. 11, S. 286) fand in allen Keimungsstadien des 

 Mais viel Diastase im Schildchen, wenig dagegen im Endosperm und in der Klebei'schicht. 

 Bei den Samen der Papilionaceen enthalten nur die Cotyledonen Diastase. 



^) Sachs, Vorlesungen über Pflauzenphysiologie, II. Aufl., p. 341. 



3) Tangl, Sitzungsber. der Wiener Akad. Bd. 92, 1885. 



*) Wigand, Das Protoplasma als Fermentorganismus. Bot. Hefte III, 1888, p. 131. 



5) Tsehirch, Angewandte Pflanzenanatomie p. 81. 



