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der Diastase nicht allein im Scntelkini erfolgt, sondern dass auch die Kleber- 

 schicht selbstständig Diastase zu prodaciren vermag. 



Eine Reihe weiterer Versuche, bei welchen der PJmbrj'o mehr oder 

 weniger verletzt oder gänzlich entfernt wurde, führte Haberlandt zu dem 

 Resultate, d;iss der Beginn der Bildung und Ausscheidung des diastatischen 

 Enzyms seitens der Kleberschicht und des Scutellums an das Vorhandensein 

 eines wachsenden Keimlings gebunden ist. Wir haben es hier offenbar mit 

 einer Correlationserscheinung zu thun; aber nicht alle Gräser verhalten sich 

 so wie der Roggen; denn beim Mais kann auch die Kleberschieht ohne Ver- 

 mittelung des wachsenden Embryo direct Diastase erzeugen. 



Die sämmtlichen hier angeführten Untersuchungen bedürfen aber gar sehr 

 der Nachprüfung. Es scheint sicher zu sein, dass die kleinen Diastasemengeu 

 ruhender Samen vornehmlich im Embryo derselben vorhanden sind. Nach 

 manchen Beobachtungen, z. B. auch nach den interessanten neueren Arbeiten 

 von Brown und Morris M, erfolgt auch bei der Keimung die gesteigerte 

 Diastasebildung wohl in erster Linie im Elmbryo selbst, und zwar ist nach 

 diesen Forschern bei der Gerste das Epithel des Schildchens das ferment- 

 secernirende Gewebe '^) ^). Der sich entwickelnde Embryo der Gerste bildet 

 aber nach Brown und Morris nur dann Diastase, wenn ihm nur Stärke- 

 körner als stickstoiffreie Nahrungsmittel, sei es im P^ndosperm oder bei künst- 

 licher Ernährung, zur Verfügung gestellt werden, während die Diastasebildung 

 z, B. bei künstlicher Zufuhr von Rohrzuckerlösung zu den Keimpflanzen 

 unterbleibt. 



Nach Allem, was wir hier gesehen liaben, liegen die Verhältnisse bezüglich 

 der Diastasebildung in den einzelnen Theilen der Keimpflanze auf jeden Fall 

 sehr verwickelt, und Correlationsprocesse soAvie anderweitige Vorgänge scheinen 

 dabei eine hervorragende Rolle zu spielen. Dies lehren auch besonders die 



'") Brown und Morris, Jourii. of tlic Chemical Society, Vol. LVII, 1890. Traiis- 

 actioiis p. 4 58—528. (Citirt nach Hot. Zeitg. 1892, S. 462. j 



2) Brown und Morris wollen in der Gerste neben der Diastase auch ein Ferment 

 gefunden liaben, welches die Substanz von Zellhäuten erweicht und in Lösung bringt. 



^) Es ist auch fraglich, ob wirklich, wie Haberlandt zu beweisen sucht, Diastase 

 in der Kleberschieht der Getreidekörner entsteht. 



