28 Franz Schleichert. 



werden soll, haben verschiedene Forscher mannigfaltige Methoden in An- 

 wendung gebracht. Dieselben wurden zum grossen Theile wesentlich be- 

 einflusst durch v. Wittich i)-Huefner's 2) Isolirungsmethode, mit Hilfe deren 

 die genannten Forscher aus thierischen Organen, z. B. der Magenschleimhaut, 

 Fermente absonderten, v. Wittich behandelte nämlich das gehörig zerkleinerte 

 Untersuchungsmaterial, nachdem dasselbe durch Alkohol entwässert war, 

 längere Zeit mit Glycerin, worauf nach Abiiltriren der Fermentlösimg das 

 Enzym durch Fällung mit Alkohol ausgeschieden und durch wiederholtes 

 I-.ösen und Reinigen des Niederschlags erhalten wurde. Die Wittich- 

 Huefner'sche Isolirungsmethode wurde zuerst von v. Gorup-Besanez •^) auch 

 für diastatische Pflanzenfermente in Anwendung gebracht. Derselbe Hess auf 

 aie mit 90procentigem Alkohol behandelten zerkleinerten Untersuchungsobjecte 

 (Wickensamen) Glycerin einwirken. Aus den entstandenen Lösungen wurde 

 durch Behandlung derselben mit ätherhaltigera Alkohol (8 Th. Alkohol + 1 Th. 

 Aether) ein flockiger Niederschlag erzeugt, der, nachdem er mittels Alkohol 

 gehörig ausgewaschen, wiederum in Glycerin eingetragen wurde, worauf 

 schliesslich aus der erhaltenen l^ösung das Ferment auf die oben be- 

 schriebene Weise gefällt und in Gestalt einer weissen, körnigen Substanz ge- 

 wonnen werden konnte. 



Ferner sei das complicirte Verfahren von Zulkowsky und Könige) 

 erwähnt, bei welchem dieselben die Isolirung möglichst reiner Diastase aus 

 wässerigen Pflanzenextracten unter Beihilfe von Phosphorwolfranisäure etc. 

 herbeizuführen suchten. 



Krauch'"') folgte theihveise bei der Isolirung des Ferments dem Vor- 

 gange Wittich's. Die zur Untersuchung bestimmten zerkleinerten Pflanzen- 

 theile wurden von ihm tlieils mit reinem, tlieils, nach dem Vorgange von 

 Erlenmayer'') zur Verhütung von Fäulnisserscheinungen, mit salicylsäure- 



') V.Witt ich, Pflüger's Archiv, 2, p. 193; 3, p. 339. 

 2) Hiiefner, .Journ. f. prakt. Cheiuic, N. F., 1872, 5. 



s) V. Gorup-Besanez, Ber. d. dtsch. ehem. Gesellsch., Jg. 7, 1874, p. 1478. 

 *) Zulkowskj- und König, Sitzungsbtr. d. matli.-naturw. Klasse d. Kaiserl. Akademie 

 d. Wisseusch., Bd. LXXI, Jg. 1875, p. 453. 



5) Krauch, in Xobbe, Yersuchsstat., Bd. 23, 1879, p. 83. 



'') Erlenraayer, Sitzuiigsber. der Akad. Münclien, 1875, V., p. 82. 



