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selben von den Pflanzen in eine (Tlasg'loelie eing-etiihrt, dnrcli welche continuirlicli 

 Kohlensäure strömte (besser wäre es wohl gewesen, an Stelle der Kohlen- 

 säure reines Wasserstoffgas zu benutzen): die übrigen blieben der Luft aus- 

 gesetzt. Nach Verlauf von etwa 20 Stunden erwiesen sich diese letzteren 

 Blätter stärkefrei, die ersteren enthielten aber noch eben so \\e\ Amyluni, wie 

 bei Beginn des Versuches. Für die Blätter von Faf/ns süvatka (freilich nicht 

 tür diejenigen ^'on I'dnrtioiiimn zonale) ist nachgewiesen, dass dieselben keine 

 isolirbare Diastase führen , und somit können die Resultate dieser Versuche 

 nur in folgendei- Weise gedeutet werden : Entweder unterblieb die Stärke- 

 Umbildung bei Sauerstottabwesenheit, und so fasst Wort mann die P^rscheinung 

 auf, weil der Sauerstoftmangel , indem er die Protoplasmathätigkeit störte, die 

 Ableitung der Kohlehydrate hinderte, eine Möglichkeit, die sicher ins Auge zu 

 fassen ist, da wir aus vielen Erfahrungen wissen, dass die Processe der Ab- 

 leitung und Auflösung der Assimilationsproducte in mannigfaltigen Beziehungen 

 zu einander stehen. Denkbar ist es indessen ebenso gut, dass die Stärke- 

 Auflösung schon deshalb bei Sauerstotfabwesenheit unterblieb, weil die mit 

 anderen Protoplasmatheilen noch im organischen Zusammenhange stehende 

 diastatische Atoragruppe überhaupt nicht bei Sauerstotfabwesenheit wirksam ist. 



VIII. Einwirkimg von Druck-, Beleuchtungs- und 

 Temperaturverbältnissen auf die Diastase. 



In den Pflanzenzellen, in denen so sehr häutig eine Stärke-Umbildung 

 durch fermentative Processe erfolgt, herrscht ganz allgemein infolge ihrer 

 Turgescenz ein bedeutender Druck, der auf mehrere vUniosphären steigen 

 kann. Ebenso steht die durch den Athmungsprocess gebildete Kohlensäure in 

 den lebensthätigen Pflanzenzellen gewiss unter einem erheblichen Druck, und 

 schon aus diesen (Iründen erscheint es von Interesse, die Frage nach dem 

 P'.influss der Druckverhältnisse auf die Diastasewirkung zu untersuchen. 

 Baswitz') macht ohne nähere Quellenangabe darauf aufmerksam, dass nach 



1) Basvitz, Ber. d. deutsch, ehem. Ges., Jg-. 12, 1879. 



