wenn man sagt, dass sie so alt ist, wie die Cultur des Menschen- 
geschlechtes. Freilich diente sie damals theilweise anderen 
Zwecken, indem man diese Riechstoffe als luftverbessernde 
Mittel anwendete, was zwar bei uns in manchen Fällen auch 
noch üblich ist. Räucherungen spielten in allen Festlichkeiten 
eine bedeutende Rolle; Moses selbst übernahm die Anfertigung 
von Räuchermitteln für die Stiftshütte und Bundeslade. 
Griechen und Römer bedienten sich gleich den Ägyptern der 
Räuchermittel bei ihren Gelagen, und die höchsten Preise 
wurden bezahlt, um sich in den Besitz eines angenehmen Duftes 
zu setzen. 
. Die Geschichte erzählt, dass Nero bei der Begräbnisfeier 
seiner Frau Poppaea mehr Räucherwaren verbrauchte, als 
Arabien in einem ‚Jahre zu liefern imstande war. 
Mit dem Untergange des römischen Reiches giengen 
auch diese Sitten verloren, während der Orient an diesen 
Gebräuchen festhielt. Im zehnten Jahrhunderte begann man 
mit der Destillation wohlriechender Wässer, namentlich war 
an erster Stelle das Rosenwasser. 
Aus Spanien verbreitete sich der Luxus der Wohlgerüche 
nach Frankreich und England, wo er bald über alle Grenzen 
des Zulässigen sich erstreckte. Lange Zeit blieb Italien das 
Land, welches sich durch die Bereitung der Parfumerien be- 
sonders hervorthat. Seinen Höhepunkt erreichte der Luxus 
mit Riechstoffen zur Zeit Ludwigs XV. — Wenn auch gegen- 
wärtig diesem Übermaße ein Ziel gesetzt wurde, so hat sich 
doch der Gebrauch der Parfumerien so verallgemeinert, dass 
nun große Flächen Landes der Cultur dieser Riechstoffe 
dienen, und nicht unbedeutende Industrien darin sich ent- 
wickelten. Um sich ein Bild zu machen von der Ausdehnung 
dieser Betriebe sei erwähnt, dass in Grasse, Cannes und Nizza 
Jährlich 2000 Metercentner Orangenblüten, 500 Metercentner 
Rosen, 800 Metercentner ‚Jasmin, 800 Metercentner Veilchen, 
400 Metercentner Akazien und 200 Metercentner Tuberosen 
verarbeitet werden, welche 5000 Metercentner Pomaden und 
Öle, 1 Million Liter Orangenblütenwasser, 100.000 Liter Rosen- 
wasser und 1200. Kilo Orangenblütenöl liefern, wobei 12— 15.000 
Menschen, großentheils Frauen und Kinder, beschäftigt werden. 
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