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erzeugte mir so unbeabsichtigt eine Anosmie (Geruchsmangel), 

 die mich beängstigte, denn viele Stunden nach dem Versuche 

 nahm ich keine einzige der die neun Classen repräsentierenden 

 Riechsubstanzproben wahr. 



Es war am Abend eines Tages, ungefähr 6 Uhr, als ich 

 den Versuch machte. Beim Abendessen um 9 Uhr schmeckte 

 ich Salz, Zucker, Essig sehr scharf salzig, süß und sauer, wie 

 ich mich besonders überzeugte. Wein schmeckte säuerlich, und 

 wenn ich übermangansaures Kali über die Zunge spülte, schmeckte 

 ich sehr scharf bitter. 



Alle Geschmacksqualitäten waren also vorhanden, aber 

 dennoch Speise und Trank ohne alles Aroma und darum von 

 geringerem Anreiz. 



Obwohl ich früher oft die Fadigkeit alles Essens und 

 Trinkens bei Schnupfen erlebt hatte, so war doch der Zustand, 

 in welchem ich mich bei vollkommen durchgängiger Nase 

 während der künstlichen Anosmie befand, ein für mich ganz 

 eigenthümlicher, als ob mir überall etwas für die Orientierung 

 gefehlt hätte. 



Am nächsten Morgen nahm ich aber schwach die meisten 

 der Probesubstanzen wieder wahr. Von Kautschuk, der sonst 

 für mich penetrant roch, nahm ich aber auch jetzt noch nichts 

 wahr. Erst nachmittags um 5 Uhr, also beinahe 2i Stunden 

 nach dem Versuche, nahm ich nach längerem Aufenthalt in 

 frischer Luft wieder die ersten Spuren von Kautschukgeruch 

 wahr. Am nächsten Morgen war derselbe stärker wahrnehm- 

 bar, sowie auch alle anderen Proben. Das gustatorische Riechen 

 war noch am zweiten und dritten Tage stark beeinträchtigt 

 und Speise und Trank, trotz der deutlichen Süß-, Sauer-, Sal- 

 zig- und Bitterempfindung und der daraus gemeischten Empfin- 

 dung, die erregt wurde, noch wenig vergnüglich. 



Auch die oft besprochene Verfeinerung des Geschmacks 

 mit zunehmendem Alter betrifft nicht den Geschmack, sondern 

 vielmehr das gustatorische Riechen. Süß, salzig, sauer und 

 bitter schmecken Kinder so scharf wie Erwachsene, ja süß 

 noch schärfer. Bei der Aufnahme ihrer ersten Nahrung werden 

 sie durch Süßes angelockt. Saures und Bitteres weisen sie zu- 

 rück und noch geraume Zeit bleiben sie Näscher für Süßig- 



