22 



Ogni settimana, a giorno fisso, i vallicultori si recano con 

 la tratta o con i serberai (1) a pescare il pesce vecchio (2) nei 

 risalvi già chiusi. Anche di questo genere di pesca parlerò a 

 suo tempo e cioè all' epoca del suo inizio. Quello che deve 

 occupare in maggior modo il vallicultore si è la montata e 

 la semina del pesce novello, e prima di incominciare a se- 

 minare bisogna disporre ogni cosa con arte acciò di ottenere 

 un buon profitto. Prima di tutto bisogna fare gli ognolì (3) 

 ai due cai in ter a (4) di ogni tressa, o lavoriero doppio, o 

 cògolera. Questo lavoro consiste nel tagliare, vicino terra, e 

 levare due grisiole neh' estremità del lavoriero e appunto 

 ove formasi 1' angolo o gomito, e, dopo sbarazzato questo 

 breve tratto di pare dalle grisiole e pezzoni, vi si piantano 

 delle grisiole nuove più chiare e resta così questo tratto 

 chiuso da una sola grisiola in modo che l'aqua passa più 

 Kberamente permettendo il libero accesso al novellame che 

 segue la corrente. Dopo disposti e preparati questi lavori, e 

 riscontrando una stagione mite e favorevole alla montata, si 

 possono alzare le porte delle chiaviche, che possono essere 

 in numero vario a seconda dell' estensione e dell' importanza 

 del campo vallivo, lasciando così un regolare libero accesso 

 alle aque sia nel flusso che nel riflusso per mantenere 

 anche un certo livello all' aqua interna e permettendo al 

 novellame attirato dalla corrente di entrare in valle. Bisogna 

 però invigilare che nelle grandi maree, che possono fare in 

 questo mese, le porte delle chiaviche siano in tempo debito 

 sufficientemente abbassate ed assicurate con appositi pun- 

 telh, perchè 1' aqua, entrando impetuosamente, non abbia a 

 recare danno ai lavorieri. 



Si deve in seguito tenere pulito il bacino ed il lavoriero 

 dalle alghe o canne che la corrente trasporta perchè nessun 

 impedimento ostacoli l'ingresso agli esih pesciolini. 



In apposita località si seminerà tutto il pesce novello 



(i) I serberai sono le reti a maglia cliiara munite di un sacco più fitto 

 che permettono al pesce di impigliarsi da solo nel correre. 



(2) Pesce vecchio: Intendesi il pesce da due anni in più. 

 (3") Intendesi per agnolo ima grisiola sola di spessore. 

 (4) Cao in fera, dove il lavoriero si fissa nell' argine. 



