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che portano i pescatori, e questa conserva bisogna prepa- 

 rarla in tempo e con arte, perchè i pesciolini debbono restare 

 in questa rinchiusi fino al tempo che si tagliano le conserve 

 o peschiere. Possibilmente vicino al casone di valle (1) si 

 sceglieranno delle fosse larghe e relativamente profonde ca- 

 paci di conservare perfettamente tutto il novellame che si 

 può seminare ; se queste fosse fossero in comunicazione con 

 qualche laghettino pulito sarà meglio. 



Queste fosse si puliranno prima da erbe e con una trat- 

 tolina si toglieranno pure tutti i pesci che ivi si possono 

 trovare. Dalla parte di comunicazione delle fosse con il resto 

 della valle si farà una chiusura con due pezzoni laterah, e 

 nel mezzo di questi una buona stuoia di tifa, e il tutto as- 

 sicurato insieme per rendere accessibile alla sola aqua 

 questo passaggio : un apposito chiavichino, munito di un te- 

 laio armato di fitta rete metallica, deve mettere questa con- 

 serva in diretta comunicazione col mare allo scopo di potere 

 somministrare a piacimento, e quando se ne riscontra il bi- 

 sogno, una buona passata di aqua Iresca e bene ossigenata 

 ai pescioHni che in essa si rinchiuderanno. Disposta questa 

 importante conserva come brevemente descrissi, e accerta- 

 tisi che nessuna via di scampo resta Hbera al novellame per 

 correre nel campo vallivo, si può incominciare la semina delle 

 verzelate (2) e dei mecciati (3). Questo pesce viene pescato 

 dai pescatori in apposite conserve dove ha passato l'inverno 

 e quindi si chiama pesce svernato. 



Non è pratico seminare a stima questa qualità di pesci, 

 perchè costano molto e poi perchè spesse volte sono mesco- 

 lati ad altri pesciolini di nessun valore e l'occhio più esperto 

 può restare ingannato. Per poter seminare bene e poter in 

 breve tempo contare una certa quantità di pesci, si metterà 

 dentro la conserva, ove deve eseguirsi la semina, una comoda 

 barca non troppo alta di fianchi, bene fissata alla riva e si 

 prenderà una tela di quelle che si usano pel pesce novello e 



(i) Casone di valle: La casa che serve di abitazione ai valliijiani. 



(2) Mugil saliens Riss. 



(3) Mugil cephalus Cuv. 



