M^Y 12 1904 



NETTUNIA 



Anno XIX N. 3 31 Marzo 1904 



ifiote fenologìcbe sulle specie M uccelli 

 cbe frequentano TiBstuario IDeneto 



Presento le seguenti tabelle dell'arrivo e partenza degli 

 uccelli che si fanno vedere nel nostro Estuario dividendole: 

 I. specie invernali ; IL specie estive ; III. specie indigene ; IV. 

 specie di passo; V. specie di comparsa accidentale. M'attenni 

 strettamente al metodo eseguito dall' illustre Padre mio, Dottor 

 A. P. Ninni, avendo constatato in diversi anni di osservazioni 

 mie proprie la scrupolosa esattezza del medesimo sulla feno- 

 logia ornitologica veneta. A lato d' ogni specie aggiunsi sol- 

 tanto qualche breve notizia, ponendo per maggior chiarezza 

 e comodo il relativo nome italiano e volgare. 



Le specie che vengono in prima linea per la squisitezza 

 delle loro carni e quindi per il loro valore commerciale sono 

 le seguenti : 



8, Folaga (Fulica atra) 14, Mestolone (Spatula cly peata) 

 15, Canapìglia (Chaulelasmus etreperus) 16, Fischione (Ma- 

 reca Penelope) 17, Anitra codone (Dafila acuta) Germano 

 (iVnas boschas) 18, Alzavola, (Querquedula creca). 



In seconda linea si possono aggiungere le Fuligiilae 19 

 20, 21, Clan gH la 22, Mevgits 25, e sebbene queste specie va- 

 dano vendute a masso^ son di gran lunga inferiori alle prime 

 citate perchè le loro carni hanno sempre un gusto da pesce, 

 per questo vanno generalmente presentate sulla mensa ac- 

 compagnate da un qualche intingolo piccante ; cibo ancora 

 inferiore è la Squatarola (1) Numenius (2) Pelidna (4) Tota- 

 niis (5, 6). Una volta poi cacciavasi i Podiceps ed i Colyni- 

 bus per la loro pelle della quale i conciatori pagavano dai 

 50 cent, ad 1 hra e più. 



E. Ninni 



