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Non v'è dunque da stupire se dal grande mercato europeo di 

 Basilea, che è la piazza di distribuzione del pesce di mare, questo 

 giunge ai nostri mercati. In Germania, in Scandinavia, dovunque, 

 si crede meno alle commissioni consultive, e più agli esperimenti 

 fattivi La pesca è un' industria colà, da noi non è nemmeno un 

 diporto. 



Ora il Giappone attira 1' attenzione del mondo europeo. Spe- 

 riamo che di là ci venga qualche progresso in fatto di pesca, E 

 vezzo copiare i vincitori, malvezzo, ma talora sorgente di bene. 



Jack la Bolina. 



31 Commercio bei principali Crostacei 



nel ricercato bi IDenesia. 



Nel n. 6 della ì\eptunia dello scorso anno ho pubblicato alcune 

 notizie intorno alla pesca ed al commercio dei Granchi da esca 

 (Carcinus moenas. Leach), rifiorente fra noi per opera intelligente 

 dell' « Associazione del Mercato del Pesce ». Ne dò anche quest'anno 

 la statistica^ servendomi delle notizie fornitemi dal Sig. V. Scarpa 

 e perchè ho estese le mie ricerche anche ad alcuni Crostacei com- 

 mestibili ne pubblico i risultati risguardanti il primo semestre 1904. 

 In dette ricerche mi coadiuvò il bravo Ispettore d'Annona Sig. S. 

 Novello, al quale porgo vivi ringraziamenti. 



Gpanchì da escaa — Lo scorso anno accennai alla con- 

 venzione fatta fra pescatori, intermediaria la Società Regionale Ve- 

 neta di Pesca e Aquicultura, per una misura unica a base decimale, 

 di mezzo ettolitro, misura che ottenne, per la forma a tronco di cono, 

 non usata per le sostanze secche, 1' approvazione del Ministero. 

 Detta misura andò in attività solamente quest' anno, perciò i barili 

 di cui avrò da dare il numero si intendono ancora a vecchio si- 

 stema di litri 43.45. 



I prezzi contrattati furono due : in Maggio e Giugno il valore 

 del Barile fu di cent. 65, dei quali bo andarono ai pescatori, 4 agli 



