— 625 — 
santeur, dutiraillement dans les membres, de là douleur à 
la pression ; une tension et une dureté des muscles qu'il est 
facile‘de constater, parfois aussi de la gène dans la déglati- 
tion , la mastication et la phonation. ‘Fous ces accidents aug:- 
mentent à un tel degré dans les cas graves, que les malades 
se trouvent dans la prostration la plus complète. La fièvre 
concomitante est considérable, le pouls én particulier: est 
très-accéléré, fréquent, baitant 130 à 140 fois par minute, 
tandis que la température, relativement peu élevée, monte 
rarement au-dessus de 39,5° C. La respiration est fréquem- 
ment accélérée à cause de la douleur que cette fonction ré- 
veille dans les muscles de la poitrine; il: y à une insomnie 
opimiâtre , des sueurs profuses ; il est fort rare que les facultés 
intellectuelles soient affectées. La constipation est fréquente, 
là diarrhée rare. Dans les: cas graves on voit se produire un 
déeubitus considérable. Après que ces symptômes se sont 
maintenus à ce niveau avec de légères oscillations, la conva- 
lescence s’accuse dans les cas à issue favorable, par une di- 
minution lente de l’æœdème, de la fréquence du pouls et des 
douleurs musculaires.» 
: Quelquefois ces différents accidents ont une marche très- 
rapide et la mort peut survenir après cinq ou six jours, mais 
elle à lieu le plus souvent entre la troisième et la quatrième 
semaine ; d'autrefois, par contre, ils ont un cours très lent, 
la convalescence ne semble s'établir. que pour aboutir à un 
marasme. | 
Virchow a examiné déjà plusieurs cadavres de gens qu’on 
disait morts de consomption , chez lesquels l’autopsie à fait 
voir que les poumons n'étaient que légèrement atteints, tan- 
dis que les muscles étaient en partie détruits par les trichines. 
Aptfès tous les faits sur lesquels je viens à dessein de m'ap- 
pesantir, il n’est plus permis de douter de la corrélation in- 
time qui existe entre la présence de trichines dans la viande 
de pore et la maladie de l’homme causée par l'ingestion de 
cette chair. Quelques esprits mal faits ont cherché à prouver, 
il est vrai, que les porcs étaient très rarement atteints de tri- 
chines et que: dans ce cas ils devaient nécessairement présen- 
ter des symptômes évidents de maladie. Mais rien n’est plus 
