— 155 — 



med Klipfisk. Paa denne Maade rykker man kim i langsomt Tempo og 

 under længere Panser gradevis frem til et noksaa sikkert, men dog ikke 

 meget instruktivt Resultat. Alligevel er der dem, som nærer Tvivl om, 

 at man er kommet Spørgsmaalets Løsning nærmere, end da man 

 begyndte. 



Da der under Klipflsketørringen i 1896 paa sine Steder kavde 

 været et mindre gunstigt Veir, og Sop derfor atter viste sig at være 

 udbredt og forvoldte Klager og Tab i Løbet af Høstmaanederne, fandt 

 jeg Tiden at være beleilig til at taa Spørgsmaalet paany bragt paa Bane 

 henimod Slutningen af Aaret. Klipfiskehandelen havde i det hele været 

 uheldig; foruden Varens delvise Forringelse i Salgsværdi paa Grund af 

 Sop medførte ogsaa de udover Høsten nedadgaaende Priser paa god Vare 

 ganske følelige Tab, og det uagtet hele Aarets Klipfiskeparti kun var 

 ca. 70 % af det foregaaende Aars, hvoraf ellers pleier resultere høiere 

 Priser. Det fandtes derfor opportunt at behandle Sop-Plagen paany. 

 Den varme, fugtige Sommer havde forresten temmelig tidligt vakt Frygt 

 for et anstundende Sop- Aar; forsaavidt var man ikke uforberedt. Men 

 det opfiskede Kvantums underlegne Størrelse og de gode eller hoie Priser 

 ved Sæsonens Begyndelse vakte paa den anden Side Haab om, at Afsæt- 

 ningen skulde blive rask og lønnende, saa Sop-Plagen ikke skulde volde 

 saa store Ulemper endda. Forsaavidt blev man meget skuffet. I hoiere 

 Grad end tidligere paa flere Aar fandt man det absolut paakrævet nu at 

 tinde helt effektive Midler til at bekjæmpe Ondet. 



I Henhold til de Undersøgelser, jeg tidligere havde anstillet, troede 

 jeg at kunne opstille som et nogenlunde sikkert Udgangspunkt følgende 

 Betragtning : 

 1. Skjønt Sopdannelse for en væsentlig Del skyldes Feil og Mangler 

 ved Klipflskens Tilvirkning, særlig under uheldige Veirforhold i 

 Tørretiden, kan ingen gjennemgaaende Forandring haabes opnaaet 

 ved at anbefale en omhyggeligere Tilvirkning, saalænge det faktisk 

 ikke medfører synderligt Tab, men oftest en Fordel for Producenten 

 at fortsætte med den tillærte Methode, som giver «god Vægt», og 

 saalænge det er almindeligt at kjøbe Varen «samfængt til Bagens 

 Pris», hvorved mindre velstelt Fisk opnaar samme Pris som god, fin 

 Vare, — en Forhandlingskotume, som har den Fordel ogsaa for 

 Kjøberen, at han gjennem en kritisk gjennemført Sortering kan 

 skaffe sig en betragtelig Handelsavance. Og ettersom nu Veir- 

 forholdene ikke er ens i alle Tørkedistrikter, ei heller jevnt ensartede 

 den hele Tørketid igjennem, og heller ikke hver Ladning, som frem- 

 bydes tilsalgs af Skipperne, stammer fra en og samme Tørkeplads 

 og fra en og samme Tørkeperiode i Aaret, — saa vilde det være 

 omtrent ugjørligt at sortere ud al den Fisk, som vil blive sopbefængt, 

 selv om det var langt mindre vanskeligt, end det virkelig er, at 

 bedømme, hvorvidt nogen Fisk om 2 å 3 Maaneder derefter vil 



