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der 50er Jahre lebhaft die Gelehrteinvelt, namentlich da die 

 von Pasteur mit grossem Scharfsinn vertretene vitalisti- 

 sche Auffassung von manchen angesehenen Chemikern eifrig 

 bekämpft wurde. Hoffmann trat 1860 mit Lebhaftigkeit in 

 die Tagesfrage ein und veröffentlichte verschiedene Arbeiten 

 in dieser Beziehung : Mycologische Studien über die Gährung 

 1860; Recherches sur la nature vegetale de la levure de 

 biere 1865; Recherches etc. 1866; Zur Naturgeschichte der 

 Hefe 1866. Er stellte sich mit Entschiedenheit auf die 

 Seite der Vitalisten und trat der Ansicht entgegen, dass 

 die Hefe durch generatio spontanea in den gährungsfähigen 

 Flüssigkeiten oder aus Zellen höherer Pflanzen entstehen 

 könne. Ferner glaubte er bewiesen zu haben, dass die 

 Hefe kein einheitlicher Pilz sei, sondern dass sie nicht 

 bloss, wie schon Bail behauptet hatte, aus Mucor, sondiern 

 auch noch aus den Sporen vieler anderer Pilze, wie z. B. 

 Penicillium etc., gebildet werden könne. Dieser Irrtum, 

 ebenso wie die Beobachtung, dass sich Hefe in Mucor, 

 Penicillium etc. umwandle, beruht sicher nur auf Züchtung 

 unreiner Materialien und auf unvollkommenen Methoden für 

 die Reinzüchtung. 



Hoffmann war auch einer der ersten Botaniker, welcher 

 das Studium der Bacterien in Angriff nahm und mit 

 wissenschaftlicher Schärfe weiterführte. Um seine Arbeiten 

 darüber richtig zu würdigen, muss man in Betracht ziehen, 

 dass im Jahre 1863, aus welchem die erste Arbeit Hoff- 

 manns: Neue Beobachtungen über Bacterien vorliegt, auf 

 diesem Gebiete vollständige Verwirrung herrschte, und dass 

 über die Bacterien die wunderbarsten Ansichten verbreitet 

 waren. Am meisten war die Annahme verbreitet, dass sie 

 in der Zersetzung unterworfenen organischen Stoffen durch 

 generatio spontanea entständen. Diese Ansicht bekämpfte 

 Hoffmann auf das Entschiedenste, und dass er darin keinen 

 leichten Stand hatte, geht schon daraus hervor, dass Nä- 

 geli scharf für die generatio spontanea eintrat. Auf Ein- 

 zelheiten kann hier leider nicht eingegangen werden. Es 

 wird ihm die Bekämpfung und Widerlegung der generatio 



