- 146 — 



irgend eines inficirten Nahrungsmittels zu finden sein 

 müsse. Wären nun lediglich die beiden Assistenten erkrankt 

 gewesen, so würde man immerhin noch mit der Möglich- 

 keit haben rechnen müssen, dass das schädliche Agens 

 während des erwähnten Ausfluges nach Frankfurt a. M. 

 ihnen zugeführt worden sei , und es wäre unter solchen 

 Umständen wohl kaum Aussicht vorhanden gewesen, auf 

 die richtige Spur zu kommen. Der für die ätiologischen 

 Ermittelungen ausserordentlich günstige Umstand , dass 

 auch der Institutsdiener betheiligt war, musste indess 

 eine solche Annahme von vornherein als ausgeschlossen 

 erscheinen lassen. 



Das einzige Nahrungsmittel nun, welches in den letzten 

 Tagen vor Beginn der Erkrankungen von allen drei Er- 

 krankten gemeinsam verzehrt war, bestand in Milch. Mit 

 aller Bestimmtheit wurde in Abrede gestellt , dass etwa 

 aus derselben Quelle stammendes Fleisch, Wurst etc. oder 

 auch nur Brod genossen worden sei. Hinsichtlich des 

 Milchgenusses stellte sich folgendes heraus : Der Assistent 

 Herr D. hatte schon wochenlang fast regelmässig Morgens 

 je einen Liter Milch aus der hiesigen Dampfmolkerei 

 bezogen und dieselbe in ungekochtem Zustande im Labo- 

 ratorium zum Frühstück getrunken. Die Zukost hatte 

 lediglich in einem Brödchen (ohne Butter oder Fleisch) 

 bestanden. Von der Milch hatte Herr D. häufiger Herrn 

 B. eine Tasse voll abgegeben , und wiederholt war ein 

 kleiner Rest schliesslich auch dem Listitutsdiener über- 

 lassen und von diesem ausgetrunken worden. Zufällig 

 war am 8. October keine Milch geliefert worden, dagegen 

 wurde übereinstimmend von den Betheiligten angegeben, 

 dass jedenfalls am Freitage , dem 9. October, dem Tage 

 vor dem Auftreten der ersten Krankheitssymptome , von 

 allen Dreien Milch getrunken war, und zwar bei weitem 

 der grösste Theil des Liters von dem nachher am schwer- 

 sten erkrankten Herrn D., eine Tasse voll von Herrn B. 

 und eine noch geringere Menge von dem Listitutsdiener. 



Der Gefahr, welche der Genuss roher Milch mit sich 



