RECHEHCHES BIOCHIMIQUKS SUR LES OLUCOSIDES 367 



Le glucose et le lactose sont les sucres qui donnent les meilleura 



resultats. Le maltose el le saccharose conviennent moins bien. mais 



fournissent encore des resultats positifs. Le levulose, le raffinose, le 



• xylose et la glycerine donnent des resultats negatifs; enfin, le 



galactose, la mannite et I'arabinose sont nettement nocifs. 



Les dosages efl'ectues sur les feuilles ainsi traitees competent 

 les resultats fournis par les recherches mirrochimiques. lis per- 

 mettent de constater que, dans les experiences faites soit avec le 

 glucose, soit avec le lactose, il y a formation en presence de ces 

 sucres non seulement d'acide cyanhydrique libre mais aussi d'acide 

 cyanhydrique glm osidique. 



Keprenant avec le Pkaseolus les experiences entreprises saos 



succes sur le Pangium en vue de rechercher si les nitrates ont une 

 action directe sur la cyanogenese, Treub parvient a obtenir des 

 resultats positifs. II opere comme pour les sucres, en emplnyanl des 

 solutions de nitrate de potassium ou dainmonium de 0, 1 a 1 ° ,,. 



L'interpretation des resultats est rendue un pen difficile par le 

 fait qu'une tropgrande accumulation de nitrates acceiere {'utilisation 

 de I "acide cyanhydrique a mesure qu'il prend naissance. Toutefois t 

 si on tientcompte de cette particularity, les examens mierochimiques 

 comparatifs ainsi que les dosages eflfectues montrenl que, chez le 

 Pkaseolus, les nitrates ont une influence directe sur la formation de 

 Tacide cvanhvdrique. 



L'auteur remarque d'autre part que les feuilles primordiales de 

 Pkaseolus renferment une grande quantite de nitrates et tres peu 

 d'acide cyanhydrique. Ici encore, ce serait ('accumulation des 

 nitrates qui empeeherait Tacide cyanhydrique de s'emmagasiner, en 

 accelerant sa transformation. En effet, les plantules se developpant 

 en sols pauvres- en nitrates ont des feuilles primordiales pauvres en 

 nitrates mais riches en acide cyanhydrique. De plus, si, au d6but de 

 la germination en sol normalement riche en nitrates, on enleve les 

 feuilles primordiales, les premieres feuilles composees font fonction 

 de feuilles primordiales, ce sont elles alors qui sont pauvres en 

 acide cyanhydrique; reflet se fait sentir jusque sur les secondes. 

 troisiemes, quatriemes et meme cinquiemes feuilles. 







Enfin, les cultures en pots, dans des terres re n term ant des pro- 

 portions variees de nitrates, apportent de nouveaux resultats, qui 

 s'ajoutent aux precedents ; les nitrates se montrent indispensables a 



