124 REVUE GENERALE DE BOTANIQUE 



Cette longueur varie suivant les especes. EUe n'est pas egale meme 

 chez les plantes de la meme experience. C'est pour cela que Ton ne 

 peut en donner une mesure exacte. L'important est que les pousses 

 soient dans I'etat auquel les polls montrent le plus complet deve- 

 loppement, car c'est la phase critique. 



Si nous prenons soin de choisir cette phase, il y aura surement 

 parmi les boutures en experience des boutures plus jeunes, dont les 

 polls ne seront pas encore tout a fait developpes, ce qui permettra 

 de comparer les polls aux dillerents degres de leur developpement. 

 En combien de jours arrive cet etat des plantes? Au bout de 2-6 et 

 meme plus de 7 semaines. Cela varie suivant I'espece, pour une 

 meme espece suivant les individus, suivant la temperature, I'eclai- 

 rement et encore suivant d'autres facteurs dillerents, de sorte que 

 Ton ne peut donner a I'avance des orientations precises. 



J'ai fait connaitre plus haut les details techniques necessaires a 

 I'execution de la reaction. II faut de plus que je fasse connaitre la 

 composition du reactif que j'ai employe. J'ai pris, ainsi que Jamieson, 

 Zemplen et Roth, I'iode, qui est considere comme un des meilleurs 

 reactifs de I'albumine, et il est tres apte a etre employ^ dans mon 

 appareil. Je regrette beaucoup que ces auteurs n'aient pas fait 

 connaitre la formule precise de leur solution, car ainsi je n'ai pu me 

 servir d'un reactif ayant la meme concentration que le leur. J'ai done 

 ete obhge de m'en rapporter aux donnees generalement indiquees 

 dans les ouvrages de chimie. 



Tout le monde sait que I'iode ne se dissout que tres faibleraent 

 dans I'eau pure. Une telle solution etant trop faible ne peut convenir 

 a produire la reaction dans une grande quantite de matiere, car une 

 partie de I'albumine contenue dans les plantes fixe I'iode ^jui se 

 trouve dans la solution, de sorte que le reste de I'albumine ne peut 

 plus etre decele. Ainsi done, dans le cas oil nous introduirions une 

 telle solution dans le vase a culture, nous obtiendrions un resultat 

 attestant I'absence de I'albumine dans les polls. 



II faut done employer ici un reactif dont la concentration soit 

 assez forte pour permettre a I'iode de deceler la presence de I'albu- 

 mine, meme dans une grande quantite de plantes. Pour obtenir un 

 pareil reactif, on dissout I'iode dans I'alcool, ou bien on ajoute a 

 I'eau pure une matiere qui aide a dissoudre I'iode. 



L'iode se dissout tres facilement dans I'eau contenant de I'iodure 



