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dans les vacuoles de beaucou 

 naitre dans ces vacuoles, sc 

 mitochondries. 



Les tres jeunes feuilles de Rosier et de Noyer sont tres instruc- 

 tives a ce point de vue. Une coupe longitudinale d'un bourgeon en 

 voie d'eclosion d'une de ces plantes permet de suivre tous les stades de 



la formalion des composes phenoliques et du pigment anthocyanique 

 (qui est un compose phf'noliqiie) au sein de-; mitochondries. L'an- 

 thocyane est Iccalisee dans les cellules ep>dermi(iues, tandis que les 

 composes phenoliques incolores sont renfermes dans des cellules 

 speciales du parenchyme; on en trouve aussi dans le> poils secre- 

 teurs de la feuille de Noyer. Ces deux formations naissent par un 



