du glucoside au moyen d'un acide. Mais il est certain que dans le 

 precipile obtenu par Tether se trouvent des hydrates de carbone qui 

 ne deviennent reducteurs qu'apres avoir ete dedoul)les. 



J'ai essaye de soumettre le precipite a Taction de differenls 

 enzymes : invertine, diastase et emuisine, lesquels, comme on le 

 salt, ne decomposent pas la saponine, et de determiner la propor- 

 tion de Sucre reducteur apres Taction de ces enzymes puis apres 

 Thydrolyse par Tacide. II etait possible de supposer qu apres le 

 trnitement par les enzymes, tout le sucre reste non hydrolyse 

 appartenait a la saponine. Mais en realite il en fut autrement, et a 

 la suite de nombreux essais, je suis arrivee a cette idee, que pour 

 obtenir des resullats exacts, il faut baser la determination quantita- 

 tive de la saponine sur Tevaluation de la quantite de sapogenine 

 qui se fortne au cours de Thydrolyse du precipile de saponine et 

 non sur Tevaluation du sucre. 



A Texception des determinations portant sur des g-raines, tous 

 les dosages furent fails sur (Jes plantes fraichement cueillies, car il a 

 ete plusieurs tois deniontre (1) que certains g^lucosides, comme par 

 exemple la salicine, se decomposent pendant la dessiccation des tissus 



La technique que j'employais fut la suivante : la plante, decoupee 

 aussi fmement que possible, fut trailee a plusieurs reprises par 

 Taieool a 60" bouillant ; Textrail fut filtre et evapore en presence de 

 magnesie apres Telimination de Talcool. La poudre oblenue fut 

 epuisee trois fois par Talcool a 80" bouillant; les solutions alcooliques 

 reunies furent additionnees d'ether, et le precipite forme fut dissout 

 dans une solution .aqueuse d'acide sulfurique a 3 "/o- La liqueur 

 acide fut enfin (^hauffee pour operer Thydrolyse. La sapogenine 

 formee, etant insoluble dans I'eau, fut filtree, lavee, dissoute dans 

 Talcool absolu et pesee apres Telimination de Talcool et dessicca- 



Suivant certains auteurs i2), le dedoublement de la saponine par 

 • hauffage avec les acides a lieu progressivement, une partie du sucre 

 se trouvant combinee d'une maniere plus stable que le reste. Sui- 

 vant la concentration de Tacide, la temperature et la duree du 



