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Get ouvrage tie Viktor Grafe, Professeur a rUniveisile de Vienne, 

 r^pond a un besoin. A I'epoque acluelle, les physiologistes emploient de 

 plus en plus les melhodes chimiqucs on physico-chimiques. La teclniique 

 physiologiquedevient ainsi de plus en plus vari^e. II est tres utile pour les 

 experimentateursde trouveren un volume des indications precises sur des 

 methodes qu'il seraitlongde rechercher, soit dans les M^moires originaux, 

 soit dans des traites speciaux de chimie generale, de chimie physique ou de 

 chimie agricole. 



contenant de pr^cieuses indications. L'ouvrage esttres au courant de la 

 marche de la science et les methodes employees dans les recherches les 

 plus recentes sont exposees en detail. Le volume comprend vingt-sept 

 chapitres; voici les litres des principaux: Germinations; Analyse des 

 cendres ; Assimilation de I'acide carbonique; Huiles, graisses etcires; 

 Assimilation de I'azote ; Enzymes; Tannins; Glucosides ; Alcaloides; 

 Analyse totale; Mesure de la tension superficielle, de la permeabilile et de 

 la pression osmotique par plasmolyse ; For§age; Mesure de la croissance; 

 Reaction des sues vegetaux vis-a-vis des indicateurs", Meniere de preparer 



Cette seche enumeration suffit pour donner une idee de I'imporfance des 

 questions etudiees. Ce iivre est destine surtout aux personnesqui travailient 

 dans les laboratoires; il rendra aussi de giands services aux 6tudiants et 

 aux agronomes. Jean Fhieoei.. 



