FORMATION DES PIGMENTS ANTHOOYANIQUBS 101 



fourni 10 kilog. de feuilles. Ges feuilles rouges ne renfermaient pas 

 de pigment jaune, mais settlement du pigment rouge. 



10 kilog. de feuilles ont donne 18 gr. 91 de pigment rouge. 



Notons enfin que le traitemenl d'une recolte de feuilles commen- 

 cant arougir, faite au d<5but du mois d'aout, m'a fourni un melange 

 du pigment jaune et du pigment rouge. 



La pigmentation (production de pigment jaune ou de pigment 

 rouge) aboutit done a la formation d'une certaine quantite de pig- 

 ment jaune (4 gr. 73 pour 10 kilog. de feuilles) pendant la periodede 

 vegetation active. A la fin de la vegetation, la pigmentation aboulil 

 a la formation du pigment rouge, et non plus a celle du pigment 

 jaune; de plus, la proportion de pigment rouge dans ces feuilles 

 rouges est quatrc fois plus fjrandn <|iie la proportion dc pigment 

 jaune contenu dans les feuilles verles. 



II y a done, a la fin de la vegetation, transformation du pigment 

 jaune existant dans les feuilles a ce moment en pigment rouge, 

 puisque les feuilles rouges ne renferment plus de pigment jaune, et 

 production de toutes pieces d'une gfande quantite* de pigment rouge. 



Les deux pigments, jaune et rouge, etant des glucosides, les fails 

 que je viens d'exposer expliquent et confirment les resullats <les 

 analyses que j'entrepris en 1909, et auxquelles j'ai fait allusion plus 

 haut : augmentation de la teneur en glucosides au moment de la 

 formation de 1'anthocyane. Mais, de plus, remarquons que les nou- 

 veaux faits dont il vient d'etre question sont relatifs, non plus a 

 des glucosides indetermines, mais aux pigments eux-memes, isoles 

 a l'etat pur. A la suite de mes recherches de 1909, je ne pouvais que 

 faire des hypotheses sur la formation de 1'anthocyane et eonsiderer 

 seulement comme vraisemblable la formation de toutes pieces d'une 

 partie de 1'anthocyane des feuilles. Actuellement, je puis affirmer 

 que e'est bien ainsi que se produit la pigmentation. 



Les differents resultats que je viens de rappeler ou dont je viens 

 derendre compte, concernant la pigmentation des fleurs do Cotwa 

 scandens, d'une part, la pigmentation des feuilles d'Ampelopsis hede- 

 racea, d'autre part, et enfin la naissance de 1'anthocyane dans les 

 mitochondries, permettent de eonsiderer la nouvelle theorie de la 

 pigmentation que je proposals en 1909, non plus comme une expli- 

 cation hypothetique de la formation des pigments anthocyaniques, 

 mais comme la deduction d'une serie de faits nettementetablis. 



