cytoplasmiques un peu plus grosses que des mitochondries, qui 

 grossissent peu a peu, puis s'introduisent dans la vacuole ou elles se 

 fusionnent, puis se dissolvent dans le sue vacuolaire qu'elles colorenl 

 en rouge. Ici encore, le phenomene s'accomplit d'une manii'-iv ires 

 irreguliere. L'intensite de couleur du pigment varie beaucoup d'une 

 cellule a l'autre ; dans quelques cas, le pigment normalement rouge, 

 une foisdissous dans la vacuole, prend une teinle nettement violette, 

 sans doute par suite de I'alcalinite de cette derniere. Dans certaines 

 cellules, le pigment n'apparait que dans de grosses spherules, deri- 

 vees de petits batonnets ou de petites granulations brillantes et 

 incolores qui presentent les reactions de composes phenoliques. 



agermer dans de la terre humide, d'observer au bout de quelques 

 jours de germination, trois plantules qui avaient atteint le meme 

 degre de developpement que les autres et qui, cependant, par suite 

 de circonstances inconnues, etaient completement depourvues de 

 pigment anthocyanique, alors que toutes les autres presentaient 

 une teinte rouge tres accentuee. L'examen cytologique de ces 

 plantules nous a permis cependant de constater que les cellules qui 

 auraient du renfermer de Tanthocyane contenaient un compose 

 phenolique incolore. 



La coloration par les methodes de Regaud ou de Benda permet- 

 tent de suivre d'une maniere plus precise les divers stades de Tela- 

 boration de Tanthocyane et de demontrer son origine mitochon- 

 driale. 



Cette observation est surtout facile a realiser dans des coupes 

 transversales des cotyledons. Dans l'epiderme des cotyledons ties 

 jeunes, toutes les cellules offrent un gros noyau occupant le centre 

 de la cellule, un cytoplasme pourvu d'un certain nombre de petites 

 vacuoles el un cbondriome constitue par de nombreux chondrio- 

 conteset quelques mitochondries ^ranuleuses (pi. 13, tig 42). Un peu 

 plus tard, lorsque l'epiderme commence a se pigmenter, on peut 

 observer tous les stades de formation de 1'anthocyane au sein des 



chondriocontcs en cbluroplast<'S. Un observe les m.'-mos pbenomenes 



