dcviont de plus on plus miner. Kilos prennont I'aspeet de grosses 

 spherules qui bientot s'inlroduisent dans la vacuole. La. los sphe- 

 rules se fusionnent souvenl los unes au\ aulros, mi Irs voil deveiiir 

 moins nombreuses, grossir et prendre des aspects on rhaines on m 

 etoile ou des formes ine-ulieies, lobees, rrssendilanl a des levures 

 en voie de bourgeonnement, puis constituer d'ennrmes m;is>es qui 

 linissent par sr dissriidre dans la vacuole rl I'ormor sous Faction du 

 bichromate de potassium un preeipile linemen!. ,-ranuleux. lei 



driale qui envolnppr Irs spherules piirmenlaires dis{>arait. A hi lin 

 du phenomene, les cellules no renferment plus guere qu'une 

 enorme vacuole remplie d'anthoeyane, le cytoplasme est devenu 

 tres pauvre et presque depourvu de mitochondries; le noyau tres 

 petit occupe un des bords de la cellule. 



tubercules de Pomme de terre, les assises les plus jeunes du meri- 

 steme du liege elah« iron I mi pi -men I antlmryaniqiir i ■nigo. Unecoupe 

 tres mince de lecorce d'un tubercule encore tres jeune qui com- 

 mence a rougir, examinee dans l'eau, montre assez distinctement 

 son contenu. On y voit un noyau central et un cytoplasme creuse 

 par de nombreuses vacuoles. D.ans toute la trame cytoplasmique et 

 principalement autour du noyau, on observe de tres nombreuses et 

 trr> poiiies granulations qui semblent correspondre a des mitochon- 

 dries. Dans certaines cellules, on peut constater que ces granules 

 prennent une teinte rouge pule, puis grossissent, se transformed 

 en grosses spherules d'un rouge plus accentue et d'un aspect 

 brillant, puis penetrent dans les vacuoles et s'y dissolvent. Ici le 

 pigment ne presente pas les memes caracteres que dans les 

 exemples precedents. II ne noircit pas par les sels ferriques, ni 

 par l'acide osmique, cependant il se fixe et se colore en jaune par le 

 bichromate de potassium, ce qui permet de suivre sa formation dans 

 los preparations fixees par la methode de Regaud. 



Une coupe transversale d'un tubercule tres jeune fixee et coloree 

 par cette methode permet d'observer tous les stades de la formation 

 de l'anthocyane. Ici l'anthocyane est elaboree par des mitoehoudries 

 granuleuses. Comme nous I'avons montre dans notre precedent 

 Mriouirr. sur les mitoehoudries (I), on ne trouve dans les cellules du 



