vue physiologique pur, ees resultats a|>|»ortent 

 contribulion a certaines questions relatives a 



la phy; 



iiologie de l'anthoeyane, a^ 



ant 



d'ess 



aver de 



tirer de nos 



ivsultal 



s les deductions physiologiq 



ues 



qu'ils 



eomporU' 



tit. 



On< 



:onnait aetuellement la comn 





hi chin 



lique de 



ranllxx.-yain'. 



Les tra 



vaux de Glan, Heise, A. Gau 



tier, 



\ioli> 



eh, Graf. 



i, ontdemon- 



tre que 



les pigments anthoeyanique; 







! des con 



iposes g-lueo- 



sidique 



s renfermant dans leurmole 



rule 



deso: 



chydriles 



phramliqi.K'S. 



Lei 



•ole de Tanthocyane n'est pas 





SOrt debrouilie. 



On a cru que 



ce pigment avait la valour d'ua ec 





protecteur pour la chloro- 



phylle ; 



; d'autres auteurs ont essay* 



■ de 





rer que 



l'anthoeyane 



sei't a absorber la chaleur rayonnai 





Dans 



its dera 



lieres annees, 



on age 



n.'-raleinent adniis avec Palladint 



'f2)qu 



e l'antho 



eyane rentre- 



rait dar 



is la categorie des pigments 



res 



piratoi 



res raise 



en evidence 



On sait que Palladine a constat.' dans im grand nombre de 

 |)lanl»'s l'existence de ehromogenes qui sont des composes aroma- 

 tiques. Ces composes s'oxydent par l'intennediaire d'oxydases. Le 

 plus souvent, 1'oxygene fiv sur lescliivunogvnes est immrdiatemeut 

 repris grace a la presence de reductases dans les cellules et les ehro- 

 mogenes restent incolores. Dans certains cas eependant, les pheno- 

 menes de reduction se ralentissenl et, les oxydations devenant plus 

 intenses, il y a fixation definitive de I'oxygene sur le ehromog-ene et 

 coloration de ces dcrniers. l/antliocvan*' st-rail done au nombre de 

 ces pigments respiratoires d resulturaitde la modification d'unchro- 



cellulare. (Ach. di Auat. di Enibrioluf/j't/, 1911 . — Note citol. .sulle cellule soma- 

 ' ". ZeUforaeb., ttfcS). 



-Umungschromo^en^ in iter I'llan/en. < U'.-r. 



