LE PIGEON. 



Il y a plusieurs espèces de pigeon , et le nombre 

 des variétés de ces espèces est considérable; je n'ai 

 pas l'intention de les passer en revue, je sortirais de 

 la sphère de mes études. 



On voit dans nos villes et dans nos campagnes une 

 grande quantité de ces variétés , soit dans les vo- 

 lières, soit dans les colombiers , presque toutes dis- 

 tinguées par la beauté, l'éclat de leurs couleurs et 

 l'élégance de leurs formes. La douceur de leurs 

 mœurs, la qualité de leur chair, les ont fait recher- 

 cher depuis longtemps ; elles ont été et sont encore 

 aujourd'hui un sujet d'étude et de curiosité pour 

 les amateurs. 



Tout le monde connaît à peu près les habitudes 

 de ces oiseaux, il serait inutile d'en parler. 



