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preise in Neapel anzugeben, nach Jatta. Der Kalmar kostet 

 das Kilogramm 4 — 5 Lire. Von Octopus kosten kleine Exem- 

 plare von 250 g 4 Lire das Kilo, größere und weniger schmack- 

 hafte bis 3 Lire; die großen Tiere haben hartes, lederartiges 

 Fleisch und sind bedeutend billiger, 1 kg ^ 1 Lire. Sepia ist im 

 allgemeinen billiger und kommt in Mengen aus dem Adriatischen 

 Meere, besonders vom Golf von Manfredonia. 



Der Tintenbeutel liefert die als Malerfarbe bekannte Sepia. 

 Der Schulp dient als Policrmittel, als Material zum Formen- 

 sdineiden für Goldschmiede, als Kalklieferant für Vögel usw. 

 Es versteht sich, daß Produkten so eigenartiger Geschöpfe eine 

 ganz besondere Heilkraft zugeschrieben wurde; Galen us emp- 

 fiehlt sie als Mittel gegen Hornhautblattern; in Japan erhöht das 

 Fleisch die Lebenskraft und stärkt den Willen, in Essig helfen sie 

 gegen Herzschmerzen. 



Prosaischer ist die Verwendung als Köder zum Kabeljau- 

 fang an den Angeln der Neufundlandfischer. 



Der Fang. In Roseoff erscheint Octopus im Juni, um mit den 

 heftigen Regengüssen des Herbstes wieder zu verschwinden. Sein 

 Sitz ist eine der vielen Felshöhlungen zwischen den Gesteins- 

 trümmern der bretonischen Steilküste, in denen er auf seine Beute 

 lauert. Sein Fang geschieht bei Ebbe, die Reste seiner Mahlzeiten, 

 Scheren und Schalen von Krebsen und Muscheln, verraten seinen 

 Schlupfwinkel, der Wirbel des ausgeatmeten Wassers seine An- 

 wesenheit. Ein spitzer Haken befördert ihn heraus. 



In Neapel fängt man sie in Netzen, besonders in Reusen, und 

 lockt sie ähnlich wie Krebse nachts mit Fackeln aus ihren Fels- 

 löchern. Am Tage lockt man sie mittels eines weißen Lappens 

 an einem Stocke aus ihrem Schlupfwinkel und holt sie mit einer 

 Harpune ins Boot. Kleinere und mittelgroße Exemplare werden in 

 Tonkrügen mit enger Öffnung, die an einem durch die Henkel 

 laufenden Seil auf den Meeresgrund gelegt werden, gefangen. Die 

 Tiere kriechen in die willkommenen Schlupfwinkel hinein und 

 werden in ihnen an Bord gebracht. 



Der Fang von Sepia wird wie folgt betrieben: Das brünstige 



