BULLETIN D'INSECTOLOGIE AGRICOLE 19 
mille et vaut, selon que la récolte est bonne ou mauvaise, de 
dix à quinze francs. 
Propriétés chimiques. C'est à Robiquét que l'on doit la 
première analyse des Cantharides (Annales de chimie, 
tome LXXVI. Ce savant chimiste a trouvé que ces insectes 
contenaient, outre le principe vésicant auquel il a donné le 
nom de cantharidine, une huile grasse jaune, une autre vis- 
queuse, une huile verte concrète, une matière noire conte- 
nant de l'osmazone, des acides urique, acétique et phospho- 
rique, de l'albumine, des phosphates de chaux et de magnésie 
et de la chitine. 
Les chimistes ne sont pas d'accord sur la composition de 
la Cantharidine. Robiquet lui donnait comme équivalent : 
C1 HO‘; l'expérience renouvelée par Regnault a donné 
GC! H5 O0‘; enfin, depuis, d’autres chimistes ont trouvé 
C? He O?. C'est un alcaloïde isomère de la Picrotoxyde (prin- 
cipe actif de la Coque du Levant). Pour l’extraire de la cantha- 
ride on se sert: 
l°soit d'alcool et d’éther, soit d’éther seulement. On fait 
digérer dans le véhicule, pendant plusieurs jours, les 
insectes pulvérisés ; on achève l'extraction dans un appareil 
à déplacement, l'éther, ou l'alcool et l’éther étant déplacés 
en dernier lieu par l'eau. On distille ensuite ce liquide, 
déplacé.La cantharidine, qui cristallise par le refroidissement, 
se redissout ensuite et on la purifie avec du charbon animal. 
2° Par le chloroforme. Les Cantharides pulverisées sont 
laissées en contact quelques jours avec le double de leur 
poids de chloroforme dans un appareil à déplacement; le 
chloroforme est alors déplacé par l'alcool. On évapore 
la solution, et aussitôt la cantharidine cristallise, entrat- 
nant avec elle un peu d'huile verte. On la place sur du papier 
buvard, qui absorbe la plus grande partie de l'huile. On fait 
ensuite recristalliser la cantharidine dans un mélange d'alcool 
et de chloroforme. 
La cantharidine pure forme des prismes droits incolores: 
elle fond vers 120°; à 182° elle se volatilise en fumée 
