436 BULLETIN D'INSECTOLOGIE AGRICOLE 
Que la station séricicole de Montpellier soit mise en état 
d'étudier toutes les questions intéressant les sériciculteurs, el 
ce, par l’adjonction : 1° d’un champ d'études où on collectionne 
et étudie toutes les variétés de müriers : 2° d’une magnanerie 
expérimentale où on étudie les diverses races et variétés de 
vers à soie ; 3° d'un laboratoire pour l'étude complète de la 
soie ; 4 d’une chambre frigorifique pour l'hibernation des 
graines. 
Dans le but de protéger l'Europe et le Levant, contre la 
concurrence de l'Extrème-Orient.la section a émis le vœu 
qu'une union âouanière englobant l'Europe et les contrées 
séricicoles du Levant soit constituée ou, qu'au moins, un 
projet dans ce sens soit présenté par le gouvernement français 
aux nations intéressées. 
Les cnnemis des fromages. 
Les fromages ont des ennemis implacables : les vers ou les 
larves de la Mouche du fromage (Piophila casei. Fab). 
Gras, demi-gras ou maigres sont attaqués avec un achar- 
nement dont le brie et le roquefort offrent de fréquents 
exemples, et malheur à eux s'ils ne sont pas secourus à 
temps : il faut les jeter au fumier. 
On les préserve des atteintes des Mouches en les plaçant 
dans des chasières en fine toile métallique ou en les tenant 
sous des cloches en verre. On les garantit également contre 
les dégâts des parasites en les couvrant de poudre d'os de 
boucherie calcinés, ou de poussier de charbon de bois de 
chêne, ou enles mangeant lorsqu'ils sont suffisamment affinés. 
Si un fromage contient des vers on doit le laver avec du 
vinaigre ou avec de l'eau-de-vie, ou tout bonnement avec du 
lait doux. En répétant au besoin cette opération on le débar- 
rassera de ces vers. 
