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Un mode de destruction qui m'a réussi consiste à saupou- 

 drer les feuilles de plâtre bien sec. Au point de vue culinaire, 

 cette substance ne présente aucun inconvénient, car le 

 plâtre ainsi répandu est bientôt entraîné par le vent, la 

 pluie, et au pis aller, du reste, on en est quitte pour laver à 

 grande eau les feuilles avant de les employer. 



Les insectes parfaits sont plus difficiles à détruire, mais 

 en agissant sur les larves on arrive en même temps à s'en 

 débarrasser. 



Un autre procédé plus efficace, mais plus coûteux et que 

 l'on peut employer quand on a une cressonnière de peu 

 d'étendue consiste dans des arrosages d'eau additionnée 

 d'une très légère quantité de phénol ou d'acide phénique. 

 L'usage apprendra vite dans quelles proportions il faut 

 employer ces substances pour détruire les insectes sans 

 nuire à la plante, et les proportions du reste doivent varier 

 d'après l'âge et l'état de végétation de la plante. 



Altises, Fourmis et Piiceroii«i». 



A voir le piteux état dans lequel se trouvent les choux, 

 dans notre canton, on serait tenté de croire qu'ils portent 

 l'empreinte des chaleurs intenses extraordinaires que nous 

 venons d'essuyer; nous ne le croyons pas. En effet, si nous 

 examinons les feuilles fiétries de la précieuse crucifère, le 

 légume par excellence des petits ménages, nous voyons le 

 parenchyme rongé par un petit coléoptère tétramère, d'une 

 abondance extrême. Pour peu qu'on touche à la plante, il 

 s'en échappe, de tous côtés, comme une fusée, un petit 

 insecte noirâtre dont un congénère extrêmement joli prend 

 le nom d'altise rubis lorsqu'il vit sur les saules. C'est scien- 

 tifiquement l'altise potagère, vulgairement la pucette, tirant 

 son nom de la propriété qu'elle a de sauter comme la puce, 

 ce qui la rend pour ainsi dire insaisissable. 



Voilà, suivant nous la cause du dépérissement des 



