128 BULLETIN d'INSECTOLOGIE AGRICOLE 



la pluie se fend ou subit un commencement de décomposition 

 qui amène la pourriture ; à ce moment, la guêpe l'attaque 

 avec facilité; souvent la fente est très petite, et c'est ce qui a 

 fait croire que la guêpe perçait la peau, mais elle l'était déjà. 



Quand on voit une grappe attaquée parles mouches, noires, 

 grises, bleues ou jaunes, car toutes s'y mettent, on peut être 

 certain que cette grappe contient des grains crevés ou avariés ; 

 c'est un indice qui permet de les visiter et de les enlever. 



Nous dirons donc, pour nous résumer : éloignez lès oiseaux 

 de vos treilles par des effarouchoirs ; les ficelles garnies 

 de lanières de papier ou plutôt de calicot sont très efficaces. 

 Protégez vos raisins despalier contre les pluies et les brouil- 

 lards au moyen d'auvents assez larges ; faites la chasse aux 

 limaçons, ce qui est facile, et ne craignez pas les guêpes. 

 Vos chasselas se doreront, seront bien sucrés et se conser- 

 veront parfaitement sur la treille jusqu'à la fin d'octobre, et 

 ensuite tout ou partie de l'hiver, selon les soins que vous 

 leur donnerez. Gh. Chevalier. 



[La Maison de eainj)a(jne.) 



RECETTE 



Destruction DES COUSINS. — On sait que les désagréables in- 

 sectes auxquels on a donné le nom vulgaire de cousins, pro- 

 bablement parce qu'ils ont une affection toute particulière 

 pour l'espèce humaine, déposent leurs œufs dans l'eau, où les 

 larves éclosent. 



Pour arrêter la multiplication de ces petits vampires, M. Fon- 

 taine conseille, dans le Journal d' hygiène, de tenir les puits, 

 citernes, abreuvoirs, toujours hermétiquement fermés. Au- 

 cun réceptacle destiné à recevoir de l'eau ne doit être laissé 

 ouvert, sauf quelques dépôts d'eau stagnante, réservés aux 

 œufs et aux larves, dans lesquels on déposera de la chaux 

 commune, à raison de 500 grammes pour 450 litres d'eau, si 

 cette eau n"cst pas destinée à la boisson. Les cousins ne ré- 

 sisteront pas à ce procédé et seront infailliblement détruits. 



Le (jcrant : H. Hamet. 



Imp. de la Soc. de Typ. - Noubtte, 8, r. Campagne-Première. Paris. 



