150 BULLETIN d'iXSECTOLOGIE AGRICOLE 



Li» Criocère cIck nspei*g:cs 



Un insecte qni est éml^.emmenl nuisible aux asperges, c'est 

 la Criocère (C i-iocère asparagi),d.Q la famille des chrysoinèles. 

 C'est une larve de couleur verdâtre, produite par un joli insecte 

 oblong, bleu et rouge, que l'on voit en grand nombre sur les 

 tiges. C'est le seul insecte que nous connaissons qui soit nui- 

 sible aux asperges. 



Le ver de la Griocère s'attaque spécialement aux aiguilles ou 

 feuilles d'asperges et aussi à l'écorce des tiges. 



Il y a peu de moyens pratiques de se débarrasser de cet 

 insecte. Néanmoins^ on peut essayer du procédé suivant: 

 Préparer une solution concentrée de savon noir, prendre un 

 pinceau et barbouiller de ce liquide la tige dans toute sa lon- 

 gueur, dès l'apparition de ce ravageur. Renouveler l'opération 

 au bout de huit jours. 



A. HUMBERT. 

 Voir 5» année, p. 91, pour moyen de détruire les larves des Criocères. 



Insectes ennemis dn topinanilionr 



Le topinambour ou poire de terre, Helianihus tuberosus 

 L. est de la famille des Composées et originaire du Brésil ou 

 du Mexique. On lui donne aussi le nom d'artichaut de Jéru- 

 salem. 



Cette plante est cultivée en France dans les jardins, et ordi- 

 nairement dans un des coins, en raison de ce qu'on n'arrache 

 pas les topinambours chaque année, et qu'on n'en fait la récolte 

 qu'à mesure des besoins. On la cultive aussi dans les champs; 

 elle sert alors à la nourriture du bétail, où bien on la dis- 

 tille. 



Le tubercule résiste aux plus grands froids; il n'est pas 

 •désagréable à manger, et il a le goût de l'artichaut cuit; il 



