BULLETIN d'INSECTOLOGIE AGRICOLE 21 



s'unir aux bases, que M. de la Rue a débarrassé de ses impu- 

 retés et auquel il a donné le nom d'acide carminique (C'« H** 

 0'°l (1). Pour préparer cet acide, on épuise la cochenille pul- 

 vérisée, par l'eau bouillante ; la solution, concentrée par l'éva- 

 poration, est précipitée par le sous-acétate de plomb, légère- 

 ment acidulé et qu'on évite d'employer en excès ; on lave le 

 dépôt formé avec de l'eau distillée et on le décompose par 

 l'hydrogène sulfuré ou acide sulfhydrique qui précipite le 

 sulfure de plomb que l'on sépare par décantation, puis on 

 évapore la liqueur rouge qui laisse un résidu dont on extrait 

 l'acide carminique au moyen de l'alcool absolu. 



Le prix, trop élevé, de cet acide empêche de l'employer en 

 teinture ; on préfère les bains de cochenilles comme on le verra 

 plus loin ; mais il est la base de toutes les couleurs carmini- 

 ques dont nous allons nous occuper. 



Parmi les produits tirés de la cochenille, le Carmin est, sans 

 contredit, le plus utile et le plus employé; c'est avec lui que 

 l'on fait en peinture de si jolies nuances, qu'on colore les fleurs 

 artificielles, les liqueurs, les bonbons, etc. Sa préparation, dit 

 Bouillet, fut découverte, par hasard à Pise, par un moine 

 franciscain en faisant un médicament, mais il la tint 

 secrète et ce n'est qu'en 1656 que le chimiste Hombergla fit 

 connaître : on l'obtient en précipitant une solution faite à 

 chaud de cochenilles pulvérisées par le sulfate double d'alu- 

 mine et de potasse ou alun du commerce, ou avec du bitar- 

 trate de potasse (crème de tartre): pour l'avoir bien beau 

 et bien pur^, on choisit une bonne qualité de cochenille et l'on 

 filtre la liqueur bouillante avant de précipiter; c'est le carmin 

 n° 40; les autres, selon leurs degrésde pureté portent les n"' 

 16 et 32, et encore, dans le commerce, le trouve-t-on sophisti- 

 qué avec du sulfure rouge de mercure ou vermillon ; nous en 

 avons trouvé en contenant 10 p. 100. 



La peinture à l'huile se prépare en broyant le carmin avec 

 de l'huile d'œillette ou pavot, r» qualité; en y mêlant d'autres 



1. Certains auteurs donnent encore à l'acide carminique le nom de car- 

 mine, carméine, cochenilline ou coccine. 



