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couleurs on obtient différentes nuances telles que rose, violet, 

 lilas, etc., on obtient la couleur pensée en mêlant du carmin 

 avec du bleu de Prusse. 



Les mêmes nuances peuvent se préparer pour l'aquarelle: 

 pour cela on broie les poudres avec de l'eau dans laquelle on 

 a fait dissoudre de la gomme arabique ; lorsque la p;\le est 

 bien homogène et d'une consistance voulue, on la met dans 

 les moules que l'on porto ensuite au séchoir. 



Le pastel se t'ait en triturant ensemble les poudres avec du 

 talc pulvérisé ou du carbonate de plomb (Géruse), avec une 

 eau gommeuse : ou roule la pâte en petits cylindres que l'on 

 fait sécher à l'air. 



J.-A. Meunier. 



(^4 xniri'c.) 



SJbb insecte nuisible si la itetterave 



{Silpha opacri Linn.) 



PAR M. E. SAVARD 



Betterave. [betavul(/an'î<X'^nYi.).iu'è(\MQ vers la fm du siècle 

 dernier, ia Betterave n'a été pour la France, qu'une racine 

 potagère d'un ordre secondaire ; mais depuis son application 

 à la nouirilure du bétail, puis plus tard, à la fabrication du 

 sucre, on en fait une plante agricole de premier ordre. Dans 

 l'origine, la seule variété cultivée en grand et qui l'est encore 

 aujourd'hui plus qu'aucune autre, a été la Betterave cham- 

 pêtre, appelée aussi Disette et Betterave sur terre parce que 

 son collet s'élève au-dessus du sol quelquefois de presque la 

 moitié de sa longueur. 



La betterave demande une terre saine, bien préparée, et 

 qui ait été fumée, pour le mieux, avant l'hiver. 



On sème de la fin de mars en mai, quelquefois à la vo!(''e. le 

 plus souvent en lignes distantes de m. 40 au moins si l'on doit 

 façonner à la binette à main, ou de m. (>"3 envin^ji si ce doit 

 être avec la houe à cheval; les plantes de (• m. ;^>0 de distance. 

 40 sur le rang. On met 2 ou 3 graines à chaque place, pour 



