R« 3. NEUVIÈME ANNÉE Mars 1884 



BULLETIN 



D'INSECTOLOGIE AGRICOLE 



SOMMAIRE. — Insectologie industrielle. Les cochenilles tinctoriales 

 et leurs produits, par J.-A. Meunier (/în). —Puissance musculaire des 

 insectes, par M. J. Rouanet (fin). — Société centrale d'apiculture et 

 d'insectologie, séance de janvier 1884. — Le chalicodome des murailles, 

 par M. J. KuNCKEL d'Herculais. — Les phalènes. — L'altise de la jus- 

 quiame, par M. E. S-^varu. 



INSECTOLOGIE INDUSTRIELLE 

 lies cochenilles tinctoriales et leurs produits 



PAR M. J.-A. Meunier 



(Suite et fin.) 



Un autre produit de la cochenille, est la Laque carminée: 

 on l'obtient en faisant bouillir des cochenilles pulvérisées dans 

 une faible dissolution de carbonate de soude et en précipi- 

 tant avec l'alun comme pour le carmin ; quelquefois on em- 

 ploie les résidus de cochenille ou ceux qui restent sur le 

 filtre lorsqu'on a fait du carmin fin. La laque carminée s'em- 

 ploie aux mêmes usages que le carmin, mais en donnant une 

 nuance tirant légèrement sur le violet ; on la trouve quelque- 

 fois, dans le commerce, sophistiquée avec du bois de Brésil 

 que l'on a mis dans la dissolution de carminate de soude. 



Dans la confiserie et dans la distillerie on emploie un car- 

 min d'une consistance de sirop ; on le prépare en faisant un 

 mélange de : carmin, 120 grammes, ammoniaque, 30 grammes 

 et sirop simple, 3 litres. On l'obtient plus liquide en faisant 

 bouillir ensemble 30 grammes de cochenilles avec 30 grammes 

 de bitartrate de potasse {Crème de tartre) dans 2.50 grammes 

 d'eau et en ajoutant dans la liqueur chaude 30 gram- 

 mes de sous-carbonate de potasse {Sel de tartre) et 30 gram- 



