66 BULLETIN D'lNSECTOLOGIE AGRICOLE 



Lois des jeunes arbres et celle des vieux arbres, la plus ré- 

 cemment formée, qui se trouve sous l'écorce et à la circonfé- 

 rence, est blanchâtre, tendre, peu durable. Cette partie du 

 jeune bois a reçu le nom (ï aubier (2). Elle ne prend qu'après 

 plusieurs années la couleur brune et la consistance du bois 

 parfait, qu'on nomme cœitr. Le Chêne devient alors le plus 

 recherché et le meilleur des bois pour les constructions civi- 

 les et navales, p(i;u' la charpente, la menuiserie, la tonnel- 

 lerie, la fabrication du merrain, du bardeau, du treillage, des 

 échalas et des lattes. 



Au mérite de la force et de la solidité, il joint celui du vo- 

 lume, et nul arbre indigène ne peut offrir aussi bien que lui 

 ces énormes pièces, de proportions tout exceptionnelles, si 

 précieuses pour la marine, et qui soiit également indispen- 

 sables à la construction des usines, des moulins et des pres- 

 soirs. 



L'écorce des Chênes renferme les acides gallique et tanni- 

 que, et est douée par conséquent de propriétés astringentes ; 

 elle renferme, en outre, une substance extractive amère [qiier- 

 chic), et quelquefois une matière colorante. L'écorce de nos 

 Chênes indigènes [Quetrus Roôin- (Rovyre). itfduucuhi, Cer- 

 ris, etc.) constitue un médicament astringent usité. On fait 

 une grande consommation de ces écorces réduites en poudre, 

 sous le nom de /a/i, pour la préparation [JantHuj(A des cuirs ; 

 après qu'on en a fait usage, on l'emploie à former des couches 

 qui donnent une chaleur assez forte et soutenue, que l'on 

 applique aux cultures forcées et aux serres chaudes. 



Quelques espèces méridionales, les Q. Snher, Ilex (Yeuse), 

 jEgUopH, Esc?{lus, etc., produisent des glands presque dé- 

 pourvus d'âcreté, plus ou moins comestibles. Ces glands, et 

 même ceux de nos Chênes communs, étant torréfiés, pulvé- 



2. Aubier, albirnum. Coiielie liKin-use qui, ci;ins,les plantes ligrnouscs de 

 rembranchemcnl des Dicotylédones, s'est l'ornire dans le courant de l'année 

 précédente, et qui n'a pas encore acquis la dureté des couches formées anté 

 rlourement. L'aubier est, en général, d'une couleur moins foncé que les cou- 

 cheâ plus anciennea. 



