Knochenfische. 99 
der Fischerei sind. So die Rothbrassen, Pagellus (Fig. 35), die Gold- 
striche, Box (Fig. 12 und 13), und verwandte kleinere Formen, wie 
z. B. Oblata (Fig. 14), welche als gesellige Küstenfische sich von kleinen 
Krustern und anderen Thieren, theilweise auch von Pflanzenstoffen nähren. 
Ferner die grösseren Geisbrassen, Sargus (Fig. 142), und Schnauzen- 
brassen, Smaris (Fig. 70), und die seltenere Brandbrasse, Cantharus 
(Fig. 41), von der ein Exemplar 5 Jahre lang das Aquarium bewohnt hat. 
Am werthvollsten sind die Goldbrasse, Chrysophrys (Fig. 34), und die 
Zahnbrasse, Dentex (Fig. 35). Frstere wird im ganzen Mittelmeere ge- 
fangen, und häufig auch in salzigen Binnenseen und Lagunen, wo sie den 
Muscheln nachstellt, weshalb man sie auch damit ködert. Die Römer 
züchteten sie in Teichen, namentlich im Lucriner See. Die Zahnbrasse 
ist die grösste von allen, erreicht eine Länge von 1 m und wird über 
10 Kilo schwer. Als arger Raubfisch holt sie häufig die Fische aus den 
Netzen heraus. Im Aquarium zeigt sie viel muntere Beweglichkeit. Neben 
den glänzenden Brassen fällt der Meerrabe, Corvina (Fig. 57), durch seine 
dunkle Färbung auf; er ist ein ruhiger Fisch, der sich immer zu seines 
Gleichen hält und bedächtig am Boden zu spüren pflegt. Die ihm sehr 
ähnliche Umbrina (Fig. 40) ist seltener. 
Aus der Familie der Heringe sind hier die Sardine, Clupea pilchardus, 
und die Sardelle, Engraulis encrasicholus, zu erwähnen. Letztere 
war bereits den Alten bekannt, die Sardine dagegen wohl nicht, und ebenso 
wenig der Hering. Die Sardellen — sie führen im Handel diesen Namen, 
wenn sie gesalzen sind, und heissen marinirt Anchovis — sind nur für 
die französische Fischerei von wirklichem Belange, denn was von Nor- 
wegen aus als Anchovis in den Handel kommt, ist die sogen. Kieler 
Sprotte (Clupea sprattus). Dagegen werden die Sardinen auch in Eng- 
land sehr viel gefangen, jedoch ist die Hauptbezugsquelle für Sardinen 
in Oel Frankreich, wo von ihnen jährlich für 10 — 15 Millionen Francs 
verkauft werden. Man taucht die Fische, nachdem sie gereinigt und ge- 
salzen sind, einige Minuten lang in kochendes Olivenöl und legt sie dann 
mit feinstem Oel in die Büchsen, welche sofort verlöthet werden. In 
Neapel werden die genannten Arten ausschliesslich frisch verzehrt, und 
zwar besonders gern gebacken. Sie im Aquarium lebend zu halten, ist 
bisher noch nicht gelungen, da sie ungemein empfindlich sind. 
Von der fast nur tropische Formen enthaltenden, an abenteuerlichen 
Gestalten so reichen Ordnung der Haftkiefer, die dem Besucher viel- 
leicht durch die Igel-, Kugel- und Kofferfische der zoologischen Museen 
bekannt geworden ist, giebt es im Golfe zwei Arten, nämlich den Mond- 
fisch oder Schwimmenden Kopf, Orthagoriscus, und den Drücker- 
fisch, Balistes (Fig. 77). Ersterer gehört zu den allergrössten Selten- 
heiten im Aquarium und hat seine Gefangenschaft kaum eine Woche über- 
lebt: wir können daher über seine Sitten nichts Interessantes mittheilen. 
Um so besser aber haben wir Balistes kennen gelernt, der vom Frühling 
bis zum Winter ein ständiger Bewohner des Beckens 17, 18 ist und 
durch seinen unverhältnissmässig kurzen und hohen Körper sowie durch 
sein enges Maul mit den wenigen Schneidezähnen auffällt. Er ist ein 
lebhafter, neugieriger, geselliger Fisch, der sein Naturell aber erst im 
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