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bitaiitcs del j^'oll'o, i cu jciH'i'.il. elitre todos los habitantes del 

 ])ais. 



El eongTÌo tampoco se coiisumia hace treinta ailos, eii mu- 

 clias de iiuestras principales ciudades, porque, corno el bagre 

 de rio, tiene feo aspecto; sin eml^argo, miii bien lo sabemos, 

 ciial es el aprecio que por él se tiene boi dia, habiendo al- 

 canzado en el ciirso de unos cuantos aiìos a disputarse con 

 el pejeirei el primer puesto en la refinada voracidad liumana. 



su E,SrL0TAC10N INDUSTHIAL 



El tollo es esplotado, desde hace macho tiempo, en mui 

 pequefia escala i por un procedimiento mui i^rimitivo, para 

 cstraer de.él un aceite lubricante, que se obtiene de su pana. 

 El mètodo que se emplea boi dia consiste en asolear los 

 liig-ados de los tollos por el termino de algunos dias, i cuan- 

 do va se eneiientran en estado de putrefaccion se frien en 

 cualquier tarro, para obtener de ellos un escaso rendimiento 

 de aceite que, impuro i fètido, se emplea corno lubricante de 

 carretas. 



El uso de dicho aceite està ya mui difundido en toda la 

 costa del pais ì no sólo se a])rovechan para esto los higados 

 de los tollos sino tambien los de muchos otros peces corno 

 la raya (Raja lima) peje-gallo (Callorhinchus callorhinchus) 

 etc, etc. 



El seùor Gustavo Lenz, radicado en el puerto de Elico por 

 espacio de veinticinco aiìos, mas o ménos, ha venido obser- 

 vando que el pez varado en la playa, o botado corno produc- 

 to poco ménos que inservible de la pesca, era devorado con 

 t'recuencia poi* algunos perros de la localidad, que solo les 

 estraian el higado, mordiéndolo por el vientre i ayudàndose 

 en osta faena de sus patas delanteras. 



Notò tambien que los perros en cuestion, abasteciéndose 

 de pana de tollo, por repetidas ocasiones, engordaban ràpi- 

 damente, embelleciéndose con sorprendente prontitud. Es- 

 trayendo despues el aceite con algun cuidado i suministran- 

 dolo en dósis convenientes, pudo comproliar que el aceite de 

 tollo bacia engordar a los animales, dàndoles vivacidad, ma- 

 yor peso i hermosura. 



Ampliando en seguida estas observaciones constatò, con 

 ayuda de autorizadas personas en la materia, que el aceite, 

 por él preparado, no sólo i)roducia esos resultados, sino tam- 

 bien todos los efectos cui'ativos del lejitimo aceite de baca- 

 lao, en los ninos débiles i aun en las naturalezas mas raqui- 

 ticas. 



