i presque tout le pigment s'en va. On desseche ensuite If 

 esque dSeoIoree entre des feuilles de papier a filtrer et on 

 irle sulfure de carbone ou par l'ether de petrole. Apres ] 

 tiondu liquide on obtient les cristaux prismatiques de la I 



III'"«bande. . . X 480-X 470 ) 



On voit d'apres its chill'res que dans .;<> cas In spectre peul Hie 

 idfiitilie aver le spectre de la Kcnpiue suflisainmenl puriliee. 



L'etude des fruits d'.ln/w nrientalr nous montre neltement que, 

 a part une tres pclife quantife de lyeopiue. les ehnmioleucites de 

 cette plante renferment encore un autre pi-meni qui ressemble 

 beaucoup a la lycopine et qui n'a aucun rapport avec In Caroline ou 

 avec la xanthophylle. 



Prenons un autre exemple. Les racines de Brassica Hapn cullive 

 possedent une couleur jaune faible. L'examen microscopique nous 

 montre dans le tissu de la racine la presence de chromoleucites 

 d'une couleur jaune orange tres faible ; on ne voit que rarement 

 des cellules contenant les chromoleucites de couleur rose-orange 



Pour se debarrasser d'un exces d'eau, on fait bouillir la racine 

 dans de l'eau jusqu'au moment ou le tissu devient tout a fait mou ; 

 ensuite on pressela masse bouillie, en ajoutant de temps en temps de 

 I'alcnol a '.».") ( ' ,,. <t on la desseche entre des feuilles de papier filtre. 

 Puis, on met la masse ainsi obtenue dans un recipient contenant de 

 1'alcool a 95 % et on la fait bouillir pendant quelques minutes. 

 Apres une filtration, on renouvelle 1'alcool et on fait bouillir la masse 

 uneseconde fois jusqu'a decoloration complete du lissu. On faite>a- 

 porer Falcool des deux dissolutions successives ainsi obtenues et, en 

 examinant les precipites sous le microscope, on constate que le 

 prveipite de la premiere dissolution contient une masse amorphe de 

 pigments jaunesetun petit nombre de cristaux roses de lycopine, 

 tandis que le precipite provenant de la seconde dissolution consiste 

 en une masse amorphe d'une couleur rose-orange et en un nombre 

 assez grand de cristaux de lycopine. 



Une etude spectroscopique du premier precipite dans les divers 

 dissolvants montre qu'il est constitue par un melange des pigments 



