02 REVUE G^NERALE DE BOTANIQUE 



Milieu b) Peptone 20 gr. 



Glycerine 10 gr. 



Saccharose 10 gr. 



Eau 1-000 gr. 



Gelose 20 gr. (milieu de Gueguen) 



Le3 milieux ael b neutralises sont rendu j^ legerement nlr alius p 



addition de sonde eaustique normale. 



N 



\ 



[ 4 cc' NaOH -p pour 1 .000 cc'] 



r 



(1) Eiude da calodal. — Le caloclal ou substance albumineuse de Heyden 

 se pr^sente sous la forme d^une poudre fine, soluble dans Teau efc utilis^e en th6- 

 rapeutique pour ralimentation azott^e par voie hypodermique. Ses caracleres 

 physicochimiques determines par nous sont les suivants ; 



a) La solution aqueuse ne precipite pas par la chaleur, mais pr6cipite 

 h chaud en presence de Tacide acetique. 



b) La solution k 1/40^ ne precipite pns par lo i^ulfate de soude & saturation, 

 pendant, cette solution saturee, fournit un abondant coaguluui sous racLion 



de la chaleuFj et un pr6cipit6 volumincux par addition d'acidc nitrique. 



c) La solution au 1/40*, trait^e par le sulfate de magn^sie fournit un abon- 

 dant prt^cipite que Pon separe par filtration, le filtrat linipide se trouble encore 

 par Tacide nitrique et abondammcnt par le sulfate d'amnioniaquc h saturntion. 



d) Le filtrat qui r^sulte de la precipitation du calodal au l/40«, par le sulfate 

 d'ammoniaque h saturation, ne pr6sente plus les caracteres physiques des solu- 

 tions albumineuses. 11 ne trouble mfinie pas le r^actif, pourtant si sensible, tie 

 Tanret. 



e) Les caractferes de precipitation de cette substance montreiit qu'elle est 

 constituee par un melange d'albumoses et de globulines, mais elle ne renferme 

 pas de peptones. La solution de calodal est neutre au tournesol, elle ne r6duit 

 pas la liqueur de Fehling et pr^sente les caract^ristiques suivantes : 



Pouvoir rotatoire : a (d) = 79.99 ' 



Azote totale ;. N = II gr, 40 % 



Humidity h 100^ . 14.41 % 



Cette substance, riche en albumine, d'une utilisation et d'un raauiement 

 commodes, pourrait probableu^ent rendre des services dans Tisolement de cer- 

 taines especes bact^riennes qui noccssitent, pour leur proliferation, des milieux 

 riches en coUoIdes albumineux. 



