ANATOMIE DES POGONIA 101 



Le' rapport est done de 1 a 1,7, et rccorce a perdu Tavantage 

 qu'elle avait dans Ic stolon sur le cylindre central, mais elle a gagn6 

 Omm63o, en passauL de 0'i^ni400 a 1"^^"050. Ainsi, la part qu'elle 

 prend dans la tuberisation et, par consequent, dans le role de r<5serve, 

 n'cst pas- douteux, comino le confirnic Tctudn microchiiiiiqne. 



Structure, a) Ecorce. L'epiderme est form6 dc cellules aplaties 

 tangentiellement. II ne porLe ni poils ni Emergences, comine dans 

 le stolon. Au'dessous s(^ trouvoni les cel.lules corticales, irr^gulicres, 

 laissant entre ellcs des m^als, et coalonant asse/ souveuL de.s ra 

 phides entourees d'uaf niulicre mucilaginouse. 



A une certaine distance dc repiderme, ces cellules devienneut 

 sans transition plus voluraineuses, h parois plus minces, et bourrdes 

 de grains d'amidon. C*csL la paiLie p^ripherique du cylindre central, 



m 



en dehors duquel, dans I'ecorce, sent d^jh quelques faisceaux lib^ro- 

 ligneux. 



b) Cylindre cenlraL Au milieu tin par«*ncliyine, les faisceaux 

 libero-ligneux'de ce cylindre central, au noinbrc d'une dizaiuc, sont 

 disposes sur un cercle, pres du bord. lis sont plus gros que les fais- 

 ceaux corticaux. Dans les uns et les autrcs, les vaisseaux du bois 

 sont a parois pen lignifiees, et la parlie liberiennc est assez large. 



rrcid 



gnent leurs plus grandes dimensions. 



En resume, dans le luberculo, nous noterons au point de vue 

 anatoiuique deux faits importauts : l^gere liypertrophie du tissu 

 cortical, forte hyperlropbie du tis>u cojjjojicLif de la stele, en rapport 

 avec Tabondance des substances de reserve. 



Microchimie du lubercule, Ces sul)stances df* reserve sont esseu- 

 tiellenient des grains d'amidon et des sucres. 



a) Grains d'amidon. On en observe surtout deux varict^s. Ce 



sont d'abord des grains voluniineux, de O'^'^OTO dc diametre, h 

 bile et a couches conccutriques peu visibles, m6mc apres traitement 

 k la solution d'hydrate dc chloral a 10 %. Les uns sont triangulaires 

 ou ovoides, ou prescfue 'sph^riques; d'autres sont presque r^oi- 

 formes. lis s'eclairent viveuient en luraiere polaris6e. L'eau iodee 

 leur donne une coloration bleue qui tend au rosissement : ils con* 

 licnnent done dc la dextrine et de ramylo-dextrine. Ces grains 



